Cumi Goreng Tepung

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi-cumi (2 ekor ukuran besar)
  2. 200 gramtepung bumbu
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyacuka / baking soda
  5. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi-cumi dan bilas dengan air hingga bersih

  2. 2

    Campurkan cuka atau larutan air + baking soda secukupnya, diam kan beberapa saat

  3. 3

    Cuci kembali cumi-cumi lalu potong cincin

  4. 4

    Buat adonan basah dengan mencampur 4 - 6 sdm tepung bumbu dengan air, siapkan pula wadah untuk tepung kering

  5. 5

    Celupkan cumi-cumi di adonan basah, lalu gulirkan di tepung kering hingga terlapisi seluruh bagian nya

  6. 6

    Siapkan minyak panas dengan jumlah cukup banyak (deep fry). Jika ingin tidak mau menggunakan terlalu banyak minyak, bisa menggunakan panci kecil, sehingga cumi-cumi tetap bisa terendam saat digoreng

  7. 7

    Goreng hingga coklat keemasan, jangan terlalu lama ya, nanti alot

  8. 8

    Cumi goreng tepung siap disajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Herawati
Nita Herawati @nitahera22
pada

Komentar

Resep Serupa