Pay de frambuesa
Aprende a preparar pay de fresa con esta rica y fácil receta. Tu familia te lo agradecerá!! ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
CREMAR la Mantequilla en batidora, agregar las almendras y el azúcar glass, incorporar las yemas y el resto de los ingredientes de la masa, batir a velocidad baja hasta obtener una masa tersa.
RESERVAR 1/3 parte de la mesa, Cubrir con plástico y refrigerar - 2
EXTENDER el resto de la masa en superficie enharinada y formar un círculo de 28 cm de diámetro, enrollar en el rodillo y colocar sobre un Molde desmontable de tarta de 24 cm de diámetro engrasado y enharinado, extender perfectamente en fondo y paredes y pinchar con un tenedor, verter sobre la base fresas en conserva. Refrigerar por 20 minutos. PRECALENTAR el horno a 180°C
- 3
SACAR del refrigerador la masa reservada, extender en forma de círculo sobre la mesa enharinada y cortar tiras de de 2.5 cm de ancho. COLOCAR las tiras entrecruzadas sobre la base con mermelada, corte las orillas restantes, Combinar la yema restante con leche y barnizar las tiras y orilla de la Torta
- 4
HORNEAR por 45 minutos hasta que quede dorado y totalmente cocido
- 5
SACAR del horno, dejar reposar 10 minutos y desmoldar. Y servir
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