खट्टा मीठा काशीफल की सब्जी (Khatta mitha kashifal ki sabji recipe in hindi)

Name: खट्टा मीठा काशीफल की सब्जी (Khatta mitha kashifal ki sabji recipe in hindi)
Yield: 3-4 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम काशीफल; 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी; हरा धनिया बारीक़ कटा; 2 छोटा चम्मच आयल; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी; 2 छोटा चम्मच पिसा धनिए; 1 छोटा चम्मच पीसी सौफ; 1/2 छोटा चम्मच पीसी लाल मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच काला नमक; 1 चुटकी हींग; 1/2 छोटा चम्मच मेथीदाना; 1 छोटा चम्मच चीनी

Shalini Saparia @cook_9693514

B203 Stellar Jeevan

खट्टा मीठा काशीफल की सब्जी (Khatta mitha kashifal ki sabji recipe in hindi)

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Shalini Saparia @cook_9693514

सामग्री

3-4 सर्विंग्स

500 ग्राम काशीफल
2 हरी मिर्च बारीक़ कटी
हरा धनिया बारीक़ कटा
2 छोटा चम्मच आयल
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
2 छोटा चम्मच पिसा धनिए
1 छोटा चम्मच पीसी सौफ
1/2 छोटा चम्मच पीसी लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1 चुटकी हींग
1/2 छोटा चम्मच मेथीदाना
1 छोटा चम्मच चीनी

कुकिंग निर्देश

1

काशीफल(कद्दू) के छोटे टुकड़े काट लेंगे.
2

1 कडाही में आयल गरम जार इसमें हींग मेथी से तड़का लगाएंगे फिर इसमें हरी मिर्च और हल्दी डालकर काशीफल डाल देंगे.
3

अब इसमें स्वादानुसार नमक डालकर लौ फ्लैम पे ढककर रख देंगे.
4

जब ये पक जाये इसमें धनिया पाउडर रेड चील्ली पाउडर चीनी गरम मसाला काला नमक कहते और हरी इलायची डालकर अच्छे से चलाये.
5

अब आपकी खट्टीमीठी काशीफल की सब्जी तैयार है.