खट्टा कद्दू (Khatta kaddu recipe in hindi)
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खट्टा कद्दू (Khatta kaddu recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू को छीलकर काट ले और चलनी में धौलै एक कढ़ाई में तेल गरम करें और हींग,मेथी और हल्दी डालें भून जाने के बाद हरी मिर्च धनिया पाउडर डालें और मसाले को थोड़ा सा भून लें उसके बाद कद्दू की टूकड़े डाल दें और नमक मिर्च डालकर चलाएं और पानी डालकर ढक दें और धीमी आंच पर पकने दे।
- 2
उसके बाद चेक करें सब्जी बनी या नहीं 5 मिनट और ढक दें उसके बाद सब्जी में गरम मसाला खटाई चीनी और हरा धनिया डालकर मिला दें सब्जी को चलाएं और 2 मिनट तक पकाएं बस कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी तैयार ।
- 3
कद्दू को प्याले में निकालें और गरमा गरम पूरी या पराठे के साथ सर्व करें।
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Neelam Agrawal
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