खट्टा मीठा सीताफल (Khatta Mitha kashifal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरी मे मसालों में थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स कर लेंगे ।अब एक कड़ाई में रिफाइंड डाले और मैंथी दाने और साबूत मसाले डाल देगे ।अब अदरक, हरी मिर्च और मसाले डाल देगे (जो एक कटोरी में पानी डालकर रखें हैं) मसाला भूनने के बाद इसमें प्याज़ डालकर भून लेगे।
- 2
प्याज और मसाले भून जाने के बाद चीनी डाल कर सीताफल डाल देगे और सबको मिलाकर ढक पकने देंगे।
- 3
20 मिनिट के बाद सीताफल को चेक करेगे तो सीताफल पक गया अब सीताफल को चमचे की सहायता से दबा लेंगे और थोड़ा सा धनिया पत्ती डाल कर एक बाउल में निकाल लेगे।
- 4
आप इसे पूरी, परान्टे, या फुलका किसी से भी खाए बहुत अच्छा लगता है खट्टा मीठा सीताफल।
कुकस्नैपस
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