बचपन की मीठी यादों में एक है स्कूल के दिनों में स्कूल के बाहर खड़े ठेले पर से गुड़ गट्टा खाना।मैं अभी भी हर सर्दी में इसे अलग अलग तरह की सामग्री डाल कर बनाती हूं।खाना खाने के बाद गुड़ खाना चाहिए ।यह खाना पचाने में मदद करता है।इसे मूंगफली, मेवे या फिर सादा भी बनाकर रख सकते हैं और टॉफी की तरह खा सकते हैं।यह कम सामग्री व कम समय में तैयार हो जाता है।#WS

#GA4#week14#ladduतिल और गुड़ के लड्डू खाने में टेस्टी तो होते ही है और बनाने में भी बहुत आसान तो चलिए बनाते है।

#गुड़

#GA4#week15#Jaggery सर्दियों में पसंद की जाने वाली गुड़ से बनी कोई भी चीज़ सभी को पसंद आती हैं तो हमनें बनाई गुड़ मेवा पापड़ी जो घर में सभी को पसंद आई आप भी बनाईये और बताईये कैसी लगी।

#2022#Week7#gudmoongगुड़ का इस्तेमाल सर्दियों में सबसे ज्यादा किया जाता है इसके इस्तेमाल से खासी- जुकाम से बचाव के साथ साथ रोग प्रतिरोध क्षमता बढ़ाती है सेहत के लिए गुड़ बहुत गुणकारी होता है गुड़ आयरन का बहुत बड़ा स्रोत होता है और गुड़ में कैल्शियम और फास्फोरस भी पाया जाता है...साबुत हरे मूंग तिल गुड़ के लड्डू खास कर सर्दियों में बनाया जाता है जो कि प्रोटीन फाइबर और आयरन से भरपूर होता है मैंने इस लड्डू में गुड़ का इस्तेमाल किया है

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#JAGGERY. यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए अच्छा है ...

# गुड़

#गुड़

#2022#w1गुड़ पापड़ी गुड़ और मूंगफली से बनाई जाती है।ये सर्दियों में खाना अच्छा होता है।ये मकरसंक्रांति में बनने वाले मेरे घर का खास व्यंजन होता जो मेरे बच्चे बहुत पसंद करते हैं। तो आईय बनाये मूंगफली गुड़ पापड़ी।

#गुड़

#GA4#Week15#Jaggery#mwगुड़ खाना सेहत के लिए अच्छा होता है ओर खाने के बाद थोड़ा गुड़ जरूर खाना चाहिए खास कर सर्दियों में तो रोज़ खाना चाहिए। गुड़ को ड्राईफ्रुट और मसालों के साथ मिला कर ड्राई फ्रूट मसाला गुड़ बनाया है जो स्वाद में बहुत ही बढ़िया है ओर स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभदायक है तो आप भी बनाइये डॉयफ्रूट गुड़ और सर्दियों में इसका पूरा लाभ उठाइये. ..

#ebook2021#week2#light summer desserts#immunity .Post 1भारतीए खाने में खाने के बाद गुड़ खाने का रिवाज है ।गुड़ खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ अनेक तरह से फायदेमंद होता हैं ।गुड़ मे आयरन के साथ साथ कैल्शियम भी प्रचुरमात्रा मे पाया जाता हैं ।गुड़ गन्ने के रस से तैयार किया जाता है जो फलों में सबसे मीठा माना जाता है ।नये गुड़ का सेवन ठंड के मौसम में बढ़ जाता है पर इसे सालोंभर खाया जा सकता है ।ठंडके मौसम में नये गुड़ और चावल से हमारे बिहार में सूर्य उपासना का महापर्व छठ व्रत में खीर का प्रसाद और गेहूं के आटाऔर गुड़ घी से बना ठेंकुआ प्रसाद बनाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं ।वैसे भी स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से चीनी के वजाय गुड़ का इस्तेमाल वेहतर होता है ।आज मैं गुड़ का खीर बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो बनाने में आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है ।ठंडा खाने में स्वादिष्ट लगता है ।इसे हल्के भूख और साइड डिश के तौर पर सुबह का नास्ता और रात के खाना पर रोटी ,पूरी और परांठे के साथ परोसा जाता है ।

चिले साउथ इंडिया की फेमस डिश है। गुड़ के चिले सभी को बहुत पसंद आते है। बारिश के मौसम में कुछ मीठा बनाने का मन हो तो यह झटपट बनने वाला है।#ebook2020 #state3

#goldenapron3#Week7#jaggery#मार्चगुड़ पापड़ी " एक हेल्दी स्वीट डीश है जिसमें गुड़ ओर आटे को मेवे ओर मावे के साथ घी में बनाया जाता है जो, स्वाद ओर सेहत से भरपूर है

#गुड़ (मेड विथ गुड़)

#stfगुड़ की मीठी पूरी जिससे बनाना बहुत ही आसान हैं और खाने बहुत टेस्टी लगता हैं

#2022#W7#post1#gud #jaggery#cookpadindiaगुड़ के स्वास्थ्य लाभ से हम लौंग परिचित है ही और अब जब ठंड का मौसम आ गया है तो गुड़ का प्रयोग ज्यादा ही करना चाहिए। हम जानते ही है कि चीनी से ज्यादा गुड़ का प्रयोग हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। आजकल तो गुड़ का पाउडर भी मिलने लगा है तो हम कोई भी व्यंजन में गुड़ का इस्तेमाल आसानी से कर सकते है।मसाला गुड़ उत्तर भारत और खास करके पंजाब की ठंड के मौसम में खाये जाने वाला खास व्यंजन है।

#GA4#week15#post15#jaggeryसर्दियों में गुड़ के लड्डु सभी को पसंदहोते हैं।अगर इन्हें अलसी डालकर बनाया जाये तो ये ओर भी हैल्दी हो जाते हैं क्योकि अलसी हमारे लिए स्वास्थ्यवर्धक होती हैं और आज मैंने भी बनाया।

#sweetdishजब कुछ टेस्टी और हेल्थी भी खाना हो तोह ये शीरा बनाइये।झटपट बन जाता और इसमें गुड़ और नारियल है तो टेंशन नाइ हेल्थ खराब होने की।

#विंटर#बुकविंटर स्पेशल, हैल्थी, यम्मी, टेस्टी सर्दियों की सौगात गुड़ गट्टा जो बच्चे हो या बड़े सब को बहुत पसंद होती हैं और गुड़ हमारे सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं !

#WF #Gud#CCCआज मैंने गुड़ की खीर बनाई है,सर्दियों के मौसम में गुड़ खाना बहुत ही सेहतमंद होता है,और अगर गुड़ की खीर मिल जाये तो क्या कहना,तो चलिए बनाते है।

#GA4#Week6इस हलवा मे मैने गुड़ पाउडर डाला है लेकिन इसे गुड़ डालकर भी बनाया जा सकता है. टेस्ट में थोड़ा अन्तर होता है लेकिन दोनो तरीके से टेस्टी लगता है. गुड़ का एक अपना ही टेस्ट होता है जिस वजह से यदि इसमें कम घी डाले तो भी टेस्टी लगेगा. इसका कलर ज्यादा डार्क नही होता है क्योंकि इसमे मिल्क पाउडर भी डला है.

#dd#fm2 आज की मेरी रेसिपी है आटे और गुड़ से बना केक यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और बहुत ही पौष्टिक है गुड़ सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है और केक में मैंने मैदा की जगह आटे का यूज़ किया है इसलिए यह बच्चों के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है आप भी एक तरह से अपने बच्चों और घर में बड़े हैं तो इस तरह से केक बनाकर उनको जरूर खिलाएं बहुत ही पसंद आएगा

#GA4#Week_15#jaggeryकेले की बहुत ही स्वादिष्ट शीरा बन कर तैयार होती हैँ, और ठंड के मौसम में गरमा गर्म शीरा खाने में बहुत ही अच्छी लगती हैँ,इस शीरा को बनाने में मैंने केला, गुड़, मिल्क और सूजी का इस्तेमाल किया गया हैँ, आप चाहे तोह इस शीरा को चीनी डाल कर भी बना सकते हैँ बहुत स्वादिष्ट शीरा बन कर तैयार होती हैँ !#mw

#sweetdishगुड़ पापड़ी बहुत ही पुरानी पर एवरग्रीन स्वीटडिश है।100 % हेल्थी है।और देसिगुड कि बात ही अलग होती है।ईज़ी रेसिपी है ट्राई करे।

#jaggery थेपला और ढेबरा गुजराती पतली परांठा है.

#mereliyeयूं तो मैं मीठे से परहेज करतीं हूँ पर गुड़ से बना मीठा पुआ मुझे बहुत पसंद है ।गुड़ का नेचुरल मिठास और सोंधापन के साथ साथ गेहूं और केले व मेवा और दूध की पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।इसे हम 3 -4 दिन तक स्टोर विना फ्रिज का कर सकते हैं इसलिए मैं लम्बी यात्रा में मीठा के तौर पर ले जाना पसंद करतीं हूँ ।आमतौर पर हमारे घरों में यह होली ,अनंत चतुर्दशी और सरस्वती पूजा मे बनाया जाता हैं पर मुझे जब भी मीठा खाने की इच्छा होती हैं मै बनाकर खातीं हूं ।यह घरों में रखें सामग्री से बहुत ही कम समय में बन जाता हैं ।

ये बर्फी खाने में बहुत ही टेस्टी लगते है और खाते ही मुँह में घुल जाते है !