ओस्टर मशरुम कढ़ाई (Oyster mushroom kadhai recipe in hindi)

Ritu Prashant Mishra
Ritu Prashant Mishra @cook_9522343

ओस्टर मशरुम कढ़ाई (Oyster mushroom kadhai recipe in hindi)

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सामग्री

  1. २५० ग्रामओस्टर मशरुम
  2. 1बड़ी शिमला मिर्च
  3. 2प्याज़
  4. १०० ग्रामपनीर
  5. 2टमाटर
  6. १/२ छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  7. आवश्यक्तानुसारबटर
  8. स्वादानुसारसूखे पाउडर मसाले (मिर्ची , हल्दी ,धनिया ,गरम मसाला, नमक)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मशरुम को नमक, हल्दी के पानी में २ मिनिट एक बॉईल कर के अच्छे से वाश कर ले

  2. 2

    बटर डाल कर उसमें टुकड़े मैं कटी प्याज, शिमला मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर २ मिनिट भूने टमाटर मिलाये

  3. 3

    अच्छे से भून जाने पर सुखा मसाला मिलाये..आयल छोड़ने पर २ चम्मच क्रीम डालें

  4. 4

    अब उसमें मशरुम पनीर मिलाये..नमक डाल कर ५ मिनिट ढक कर पकायें.

  5. 5

    ग्रेवी रखना चाहे तो थोड़ा सा दूध मिलाये.अंत में गरम मसाला और कसूरी मैथी मिलाये

  6. 6

    हरे धनिये से गार्निश करैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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