मुग़लई गोभी (Mughlaii gobhi recipe in hindi)
Jaskaran Gosal @cook_10004934
मुग़लई गोभी (Mughlaii gobhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को टुकड़ो मैं कट कर के बॉईल कर लें 2 मिनिट तक
- 2
प्याज को कट कर के पेस्ट बना ले
- 3
टोमेटो को कट कर के पेस्ट बना ले
- 4
हरी मिर्च को बारीक़ कट कर लें
- 5
कड़ाही मैं आयल डालकर सब साबुत मसाले डालकर 2 मिनिट भूनकर प्याज का पेस्ट डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले
- 6
टोमेटो पेस्ट हल्दी पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च डालकर आयल छोड़ने तक पका ले
- 7
सब मसाले डालकर थोड़ा पानी डालकर भून ले
- 8
लटका दही और मलाई डालकर मिक्स कर लें
- 9
गोभी डालकर अपने हिसाब से पानी डाल दें
- 10
10 मिनिट तक पक्का ले
- 11
गरमा गरम सब्जी परांठे या चपाती के साथ सर्व करें
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