पेसरट्टु डोसा (Pesarattu dosa recipe in hindi)
Anamika Dwivedi Tripathi @cook_11892707
#Rc
#Andhracuisine(fromU.P.)
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल और चावल को ५ से ६ घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दे अलग अलग भिगोये.दाल के साथ मेथी दाना भी भिगो दे.
- 2
रात भर या ६ घंटे भीग जाने पर पानी से धो ले और जार में जीरा अदरक व हरी मिर्च के साथ डाल कर चिकना पेस्ट बना के और दाल व चावल के पेस्ट को मिला कर पतला घोल तैयार कर ले
- 3
अब घोल में नमक और थोड़ा सा सोडा डाले थोड़ा आयल डाले और डोसा तवा पर पेसरट्टु डोसा तैयार करें.
- 4
पेसरट्टु को दोसाक्य पछाडि नारियल चटनी और पप्पू चारु के साथ सर्व किया है.
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