Hati Ampela Ayam Masak Kecap

Dhian Aprillia Andhiny
Dhian Aprillia Andhiny @dhinyandhinyy

Baru kali ini sukses masak hati ampela kecap, biasa nya selalu kerasa pahit hati dan ampela nya. Jadi resep ini layak di tulis biar nggak lupa😊

Hati Ampela Ayam Masak Kecap

Baru kali ini sukses masak hati ampela kecap, biasa nya selalu kerasa pahit hati dan ampela nya. Jadi resep ini layak di tulis biar nggak lupa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 pasanghati ampela ayam
  2. 10 buahbaby potato
  3. 1 sdmgula merah sisir
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 buahcabe keriting merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 cmlengkuas
  10. 3 buahcabe rawit
  11. secukupnyaGula, Garam, kaldu ayam bubuk, merica dan kecap
  12. Bahan untuk merebus hati ampela
  13. 2 siungbawang putih geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. garam
  17. 1 sdmair jeruk nipis untuk melumuri hati ampela

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri hati ampela dengan jeruk nipis dan garam. Panaskan air hingga mendidih, masukkan hati ampela, daun salam, daun jeruk, bawang putih dan garam. Rebus hingga hati ampela empuk. Jangan buang kaldu rebusannya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga layu dan wangi kemudian tambahkan gula merah hingga gula mencair. Tambahkan kaldu rebusan hati ampela masukkan baby potato hingga kentang setengah matang.

  4. 4

    Masukkan hati ampela, tambahkan kecap, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Masak hingga air surut dan bumbu meresap, koreksi rasa.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhian Aprillia Andhiny
Dhian Aprillia Andhiny @dhinyandhinyy
pada

Resep Serupa