Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap

Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
Depok

Ide lain utk mengolah hati dan ampela ayam yang sedappp 😋🥰

Source : @ArshiyaKitchen

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati & ampela ayam
  2. 1 bhtomat, iris
  3. 1/2 bhbawang bombay, iris
  4. 50 mlminyak goreng
  5. 50 mlkecap manis
  6. 50 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2kemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Bumbu rempah:
  18. 3 lbrdaun jeruk
  19. 1 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ayam hingga matang (sy tambahkan daun salam), lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga wangi, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, masak hingga wangi dan matang. Lalu masukkan air dan bumbu lainnya (garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, lada bubuk)

  3. 3

    Masukkan hati ampela ayam dan kecap, aduk rata, masak hingga air agak menyusut dan koreksi rasa ya

  4. 4

    Terakhir msukkan potongan tomat, masak sebentar lalu matikan kompor

  5. 5

    Hati ampela ayam bumbu kecap siap dinikmati ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
pada
Depok
Masih proses belajar biar jadi lebih rajin ngedapur 😁 (12231308)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa