Roti Boy Lembut n Lumer di mulut
Sukaa banget sama yang namanya Roti Boy. Dan akhirnya dapet resep yg kayaknya pas. Beberapa bahan utak atik sendiri.. trial n error. Setelah eksekusi.. Ternyata beneran lho enak banget. Lembuutt maemnya.. Biar opa-oma yg ngga punya gigi pun pasti bisa maem ini deh soalnya lumeerr di mulut.. :D Ngga rugi pokoknya kalo nyobain resep ini!
Roti Boy Lembut n Lumer di mulut
-
evaning pratiwi“Recook kak.. thank you🤗” -
Nia Hariany“Alhamdulillah jadi 15 biji, makasih resepnya, rencana mau bikin buat kumpulan juga” -
Rahayu Lestari“Walaupun bentuknya kurang rapi tp mantul kak rasanya” -
Fasni Harefa“Ini pict lainnya..aku bikin 2 resep ❤❤👍🏼👍🏼🙏” -
Fasni Harefa“Terimakasih mba..enak❤❤..toppingnya jg kering dan awet..🙏🙏👍🏼👍🏼” -
Wulan Agustiningtiyas“Enakkk cuma punyaku menurutku kurang lembut aja masih blum bisa kek roti boy aslinya🤗☺️”
Sukaa banget sama yang namanya Roti Boy. Dan akhirnya dapet resep yg kayaknya pas. Beberapa bahan utak atik sendiri.. trial n error. Setelah eksekusi.. Ternyata beneran lho enak banget. Lembuutt maemnya.. Biar opa-oma yg ngga punya gigi pun pasti bisa maem ini deh soalnya lumeerr di mulut.. :D Ngga rugi pokoknya kalo nyobain resep ini!
Cara Membuat
- 1
Buat bahan isian dulu. Campur rata semua bahan, lalu masukkan kulkas supaya agak mengeras. Untuk isian ini, ada yg versi mentega asin, jadi tdk perlu dicampur gula halus. Sesuai selera aja. Inilah enaknya kalau masak sendiri, bisa disesuaikan dgn lidah kita :)
- 2
Buat roti nya. Campur semua bahan roti jadi satu. Cemplung-cemplung.. Lalu uleni hingga rata dan benar-benar kalis. Sekitar 10-15 menit. Makin lama ulenin, maka roti bisa makin lembut. Jadi kalo lagi emosi, pas banget tuh bikin roti. Soalnya kan makin kuat ubleg2 adonannya :D Kalo adonan udah lembut, bentuk 1 bulatan besar, tutupi kain. Diamkan 30 menit. Udara yg panas bikin lebih cepet mekarnya. Jadi kalo lagi masak (nyalain kompor) taruh aja adonan deket2 sama kompor #ini tips ala kadarnya yah ibu2
- 3
Lalu buat bulatan kecil. Saya buat adonan sebanyak 12 bulatan kecil. Kalo mau lebih kecil, bisa kok dibuat jadi 15 bulatan. Kemudian beri sedikit isian bahan mentega tadi. Usahakan jangan sampai bocor ya menteganya.
- 4
Ini bulatan-bulatan kecil yang udah diberi isian. Diamkan 60 menit dulu sebelum diberi topping. Seperti biasa, tutup adonan dengan kain supaya lebih lembab.
- 5
Lalu buat toppingnya. Mixer dulu mentega+gula halusnya hingga mengembang, lalu masukkan putih telurnya, kemudian semua bahannya hingga tercampur rata. Terakhir masukkan vanila dan cairan kopi. Saya buat 3 versi : topping vanila, topping mix vanila n kopi dan topping kopi. Masukkan dalam plastik segitiga (piping bag) lalu semprotkan diatas roti bentuk obat nyamuk (melingkar). Loyangnya jangan lupa dioles mentega dan dikasih tepung. Bisa juga dialasi kertas roti.
- 6
Oven roti selama 15-20 menit. Dengan suhu 200 derajat. Sesuaikan sama oven masing-masing ya.. Ini hasilnya.. Wanginya pake bangeett.. Vanila campur kopi. Enakk banget.
- 7
Dan ini diaaa....penampakan dari dekatnya. Dimaem hangat2 lebih maknyuss..lembuutt...
Resep Serupa
-
Roti Boy lembut dan lumer di mulut Roti Boy lembut dan lumer di mulut
Hmm kembali lagi edisi roti emol nya krucil. Kali ini daftar nya roti boy. Kebetulan dah simpan lama resep dari Mbak Dian's kitchen @cook_2544491. Cuss eksekusi....Dan beneran ini lembut banget...di santap selagi hangat dengan teh atau kopi.#Bunda_Lia#olahanroti#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Roti Boy lembut n lumer Roti Boy lembut n lumer
Copas dari mbak Dian's kitchen yang jago masak..akhirnya, bisa bawain bekal mudik adek tercinta dengan roti kesukaan. Soal rasa, bisa disandingkan dengan roti boy klu beli...
-
Roti Boy Lembuut Roti Boy Lembuut
Ngubek2 cara buat roti boy akhirnya setelah eksperimen dan menyatukan resep2 yg ada lalu membuat menjadi simple akhirnya nemu juga resepnyaaa..legaaa...siiip..yuk cobaa..
-
Roti Boy Lembut (Tanpa Telur) Roti Boy Lembut (Tanpa Telur)
Bismillah. Terjawab udah rasa penasaran gimana cara bikin roti boy. Kalau selama ini beli, sambil ngunyah sambil membatin "gimana ya cara bikinnya.. " Walhamdulillah. Eksekusi resep malem-malem berhasil! Yuuuk intip resepnya
-
Roti boy empuk dan lumer Roti boy empuk dan lumer
Pesanan anak tapi bahan kurang tepung cuma ada segitiga biru yang seharusnya cakra,,eh ternyata bisa dbikin roti boy..
-
Roti boy/coffebun lembut Roti boy/coffebun lembut
Menu baru bakulan saya roti boy,roti yg bener2 lembut dan aroma khas kopi yg sangat nikmat,cocok di nikmati saat bersantai dan di temani dg secangkir teh hangat..pokok nya udah cocok bgt dg roti yg satu ini..#Jemput_Rejeki#BakoelanDariRoemah#MenulMenul
-
-
Roti Boy ala2 Roti Boy ala2
Si gadis request again and again.. mamak nerima challange dr anak sendiri 🤭 🤭 request roti boy.. baeqlah... utk roti nya ak pakai metode autolyzed yaitu bahan A : tepung dan air dicampur terlebih dahulu selama 4 menit dan didiamkan selama 30-60menit. Setelah itu campur bahan B dan uleni sampai tercampur rata selama 10 menit dan tambahkan bahan C lalu didiamkan lg selama 60menit. Dan buktikan sendiri ikatan gluten terbentuk sendirinya tanpa hrs lama2 diuleni dan teksturnya lembut banget tanpa SPak pake resep dasar sweet bread nya @moucup.patissiere dari IG nya ya... Terima kasih C! 😘😘#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti boy lembut di dalam, krezz diluar Roti boy lembut di dalam, krezz diluar
Sebenernya orang rumah ga pada suka kopi, tapi kalo utk roti, roti dengan topping rasa kopi ini yg paling sering direquest..Dan setelah beberapa kali bikin, topping yg ini yg rasanya pas di lidah kita
-
Roti Boy/O lembut pake oven tangkring Roti Boy/O lembut pake oven tangkring
Ceritanya tempat tinggal kami kan jauh dari kota..trus aku pengen banget makan roti 'O..pengen pesan via online tapi harganya mahal 15rb😄😄😄jadi search google dapat deh resepnya..tpi yg lain di modif dikit resepnya...ngga nyangka hasilnya sangat memuaskan..#homemade#hobbymasak#SiapRamadan
-
Roti boy garing diluar lembut di dalam Roti boy garing diluar lembut di dalam
#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (38)