पनीर स्टफ्ड टमाटर (Paneer stuffed tamatar recipe in hindi)

Mamta Rateria
Mamta Rateria @cook_14388742

#vw

पनीर स्टफ्ड टमाटर (Paneer stuffed tamatar recipe in hindi)

#vw

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर कद्दूकस किया हुआ,
  2. 200 ग्रामआलू उबले हुए मैश किए
  3. 4हरी मिर्च
  4. 2 इंचअदरक
  5. 4टमाटर टुकड में कटे हुए
  6. आवश्यकतानुसार थोड़े से हरा धनिया कटे हुए,
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचराई
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर,
  10. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 2 चम्मचटमाटर सॉस
  12. स्वदानुसार नमक
  13. 4 चम्मचरिफाइन तेल,
  14. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले टमाटर को ऊपर से काट कर उसका गुदा निकाल लीजिए ।

  2. 2

    ग्रेवी - ४ टमाटर,२ हरी मिर्च, आधा अदरक, इन सबको मिक्सी में पीस लीजिए। स्टोव पर फ्राइंग पैन रखें,२ चम्मच तेल डाले, आधा जीरा और राई डाले तड़कने लगे तो पिसे हुए टमाटर डाले,आधा मिर्ची, धनिया, हल्दी, और गरम मसाला पाउडर डाल कर चलाए। ढक कर तब तक पकाए जब तक तेल ना छोड़ने लगे। फिर २ चम्मच सॉस डाल कर मिलाएं । आपका ग्रेवी तयार

  3. 3

    स्टफिंग- स्टोव पर फ्राइंग पैन चढ़ाए २ चम्मच तेल डाले, गरम हो जाए तो जीरा और राई डाल दे तड़कने लगे तो मैश किया हुआ आलू, ग्रेटेड पनीर, और मटर डाल कर चलाए,एब सारे मसाले डाल कर मिक्स कर लीजिए। नमक,हल्दी, धनिया, मिर्ची गरम मसाला पाउडर सब डाल दीजिए थोडी देर ढक कर पकाए। आपका स्टफिंग तयार।

  4. 4

    अब खोखले किए हुए टमाटर में स्टफिंग को भरिए।एक बाउल में पहले ग्रेवी डालिए फिर सारे स्टफ किए हुए टमाटर को सीधे रख दीजिए। जैसे पिक में रखे हुए है। ऊपर से कद्दूकस किए हुए पनीर और हरा धनिया से

  5. 5

    गार्निश कीजिए।अब इसे १० मिनिट के लिए माइक्रोवेव कर दीजिए ताकि टमाटर पक जाए। लीजिए आपका पनीर स्टफ्ड टमाटर तैयार।आप इसे रोटी, पराठा,चावल किसी के साथ खा सकते है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mamta Rateria
Mamta Rateria @cook_14388742
पर

कमैंट्स

Similar Recipes