आलू पनीर बर्ड नेस्ट (Aloo paneer bird nest recipe in hindi)

Monika Gupta
Monika Gupta @cook_14393513

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आलू पनीर बर्ड नेस्ट (Aloo paneer bird nest recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 4उबले हुए आलू कद्दूकस किए हुए
  2. 1/2 कप उबली हुई मटर
  3. 1छोटे टुकड़ों में कटी हुई शिमला मिर्ची
  4. 250 ग्रामकद्दूकस किया हुआ पनीर
  5. 1 चम्मचअदरक का पेस्ट
  6. 1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  7. 1बड़ी प्याज कटी हुई
  8. 1हरी मिर्च कटी हुई थोड़ा सा हरा धनिया
  9. 1 चम्मचलाल मिर्ची
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 चम्मच हल्दी
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 2 चम्मचमैदा
  14. 100 ग्रामभुनी हुई सेवइयां

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े बड़े बर्तन में उबले हुए और कद्दूकस किए हुए आलू डालें फिर उसमें मटर शिमला मिर्ची प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट हरी मिर्ची हरा धनिया लाल मिर्ची धनिया पाउडर हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छे से मिलाएं और थोड़ी देर के लिए रखते हैं रख दें

  2. 2

    अब एक बर्तन में बचा हुआ पनीर ले और इसमें नमक और काली मिर्ची मिलाएं और इसके गोल गोल अंडे बनाएं अब इनको हल्का सा तले और रख दे

  3. 3

    दो चम्मच मैदा ले और उसका घोल बनाएं और एक प्लेट में सेबईया रखें

  4. 4

    अब आलू का भरावन ले और उसकी गोल गोल लोहिया बनाएं और इसको मैदा के घोल में डुबोए फिरसेवइयां में लपेटे जिससे सेवइयां चारों तरफ चिपक जाए जब सारे नेस्ट तैयार हो जाए तो इनको १५ मिनट के लिए फ्रिज में रखेंगे १५ मिनट बाद एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इनको तले जब यह भूरे रंग के हो जाए तो इन्हें एक प्लेट में निकाल ले एक सर्विग डिश में नेस्ट को सजाएं पहले नेक्स्ट के ऊपर चटनी लगाएं फिर हरा धनिया से सजाएं और पनीर बॉल्स रखे हमारे आलू पनीर बर्ड नेस्ट तैयार है गरमा गरम सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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