स्टफ्ड मसाला चीला (Stuffed Masala Cheela recipe in hindi)

स्टफ्ड मसाला चीला (Stuffed Masala Cheela recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दालो को तीन घंटे भिगोकर उसका पानी निकाल कर, हरी मिर्च, अदरक, लसून, नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालके पीस ले।
- 2
एक कड़ाई में 1/4 कप तेल गरम करने रखे। अब हरी मिर्च और अदरक डालकर थोड़ी देर भून लें।अब प्याज डालके गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
अब हल्दी, चीली फ्लेक्स, चाट मसाला, अनारदाना, गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स कर लें।
- 4
अब गाजर और शिमला मिर्च डाले। थोड़ा नरम होने तक भूनें।अब आलू डालके अच्छे से मिला ले। 1/4 कप पानी डालकर भूने, अब गैस बंद कर लें। हरा धनिया डाले ।
- 5
अब एक नॉन स्टिक पैन गरम करने रखे।उसपे एक कड़छी भरके पिसी हुई दाल को डाले, अच्छे से फैला लेे। धीमी आंच पे सेके।चारो ओर तेल डाले।
- 6
अब एक बड़ा चम्मच भरके आलू का मसाला चीले पे डालके फैला लेे। उसके उपर गाजर, पनीर, चीज़, हरा धनिया और सेव डाले।
- 7
अब फोल्ड करके काट लेे। चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।
- 8
- 9
- 10
- 11
कुकस्नैपस
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