Ikan Kerapu Bakar Madu

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Bikin ini ternyata jadi favoritnya papa sama si kecil.
Suka deh kalo makannya pada lahap. Bikinnya mudah pula. Yuk dicoba

Ikan Kerapu Bakar Madu

Bikin ini ternyata jadi favoritnya papa sama si kecil.
Suka deh kalo makannya pada lahap. Bikinnya mudah pula. Yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kerapu (isi 5)
  2. Jeruk nipis
  3. Sedikittepung, (bebas)
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. Seruaskunyit
  8. 3 btrkemiri, sangrai
  9. 1 sdtketumbar
  10. Seruasjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtpenyedap
  13. 1 sdmgula
  14. Bumbu bakar:
  15. 10 sdmmadu
  16. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kerapu, buang sisik, insang dan isi perut. Sayat2. Kucuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halusnya, oleskan pada ikan. Biarkan semalaman agar meresap.

  3. 3

    Goreng ikan dengan diberi sedikit taburan tepung agar ikan tidak mudah menempel pada wajan dan loncat2. Goreng sampai berwarna kecoklatan. (sesuai selera kalo ingin garing yah)

  4. 4

    Campur madu dan kecap. Oleskan pada ikan goreng. Kemudian bakar ikan dengan menggunakan teflon (jika punya bakaran silahkan yah). Bakar asal saja yah... Madu bikin ikan lebih mengkilap, kecap bikin ikan tampak lebih coklat. Jangan sampe kegosongan.

  5. 5

    Siap dihidangkan. Yummy... Enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa