Budín de pan

Omar René Treviño Helguera
Omar René Treviño Helguera @Reneth
México CDMX

#postre para cuando te queda mucho pan y no sabes qué hacer con él
#RecetasNavidad

Budín de pan

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Ingredientes

45 minutos
12 rebanaditas
  1. 5 tazaspan seco o de días atrás cortado en cubos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazapasas
  4. 2 cucharadasextracto de vainilla
  5. 500 mililitrosleche
  6. 5 piezashuevo
  7. 30 mililitrosRon
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl pequeño poner las pasas a hidratar con el ron

  2. 2

    En un bowl mezclar huevos, azúcar, vainilla y sal

  3. 3

    Añadir la leche y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea

  4. 4

    Añadir el pan y mezclar con el líquido, dejar que absorba el líquido y agregar las pasas hidratadas junto con las chispas de chocolate.

  5. 5

    Poner en un molde previamente engrasado y enharinado y meter a un horno a 180 grados centígrados

  6. 6

    Hornear de 20 a 25 minutos o hasta que puedas meter un palillo en el medio y este salga limpio

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Omar René Treviño Helguera
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