Sambal Cumi Pete

Siti Roziqiyah
Siti Roziqiyah @ghaniyakitchen
Tegal - Jawa Tengah

Gara2 di explore ig bnyak foodstory yg endorse makan pke sambal n nasi anget, kebayang enak bnget jadi aku bikin sendiri deh hihiii
#SambalkuBedaHlo #cookpadcommunity_tegal

Sambal Cumi Pete

16 orang berencana membuat resep ini

Gara2 di explore ig bnyak foodstory yg endorse makan pke sambal n nasi anget, kebayang enak bnget jadi aku bikin sendiri deh hihiii
#SambalkuBedaHlo #cookpadcommunity_tegal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 piring
  1. 1 kgcumi-cumi
  2. 1 onscabai merah besar
  3. 2 lonjorpetai
  4. sesuai seleraCabai rawit
  5. 12 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 2 cmlengkuas
  9. 1 btgsereh
  10. 2 buahdaun salam
  11. 2 buahdaun jeruk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah
  14. Secukupnyaminyak
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang kulit ari dan tintanya. Iris bentuk cincin, kemudian rebus sampai empuk. Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih cabai, kemudian rebus sebentar sampai layu. Haluskan cabai, bawang merah+putih, tomat, garam dan gula. Geprek lengkuas dan sereh. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak. Sambil menunggu kita kupas petainya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun dalam dan daun jeruk yg disobek-sobek. Masukkan cumi dan petai. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, cek rasa. Kalau dirasa sudah pas, angkat dan sajikan dg nasi hangat.

  5. 5

    Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Roziqiyah
Siti Roziqiyah @ghaniyakitchen
pada
Tegal - Jawa Tengah
Fisika Rasa Tata Boga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa