Paso a paso
- 1
Colocar la harina en forma de corona
- 2
En un bol batir los huevos con el aceite, la sal y la cúrcuma.
- 3
Agregar los huevos batidos en el harina. Formar una masa. Dejar descansar 30 minutos.
- 4
Estirar hasta que la masa quede de 2 o 3 mm. De grosor. Dejar descansar y secar, aproximadamente una hora.
- 5
Espolvorear con harina y arrollarlos para cortar del ancho deseado tallarines (2 mm.) o cinta (de 5 a 10 mm.).
- 6
Cocinar en agua hirviendo de 2 a 4 minutos depende el ancho del corte. Servir con tuco o salsas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lilifalconier le encantará ver cómo quedó.
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