Donat kentang super lembutt

Sri Wahyuni Smh
Sri Wahyuni Smh @wahyuni2250

Beberapa kali nyoba berbagai resep dan utak atik sendiri akhirnya dpet adonan yg pas kuterharuu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein sedang
  2. 100 grkentang kukus
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 2 btrkuning telur
  5. 35 grmargarin cairkan
  6. 1 sdmfermipan
  7. 2 sdmsusu bubuk fullcream
  8. 50 mlair
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah campurkan bahan bahan kering aduk rata

  2. 2

    Masukkan kentang kukus yang telah di hancurkan, tambahkan kuning telur dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan margarin yg telah di cairkan, kemudian uleni dengan mixer kecepatan tinggi -+ 15-20 menit hingga adonan kalis

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih diamkan 30-45 menit hingga adonan menggembang 2 x lipat

  5. 5

    Tinju adonan untuk menggeluarkan udara ule i sebentar, timbang adonan 25 gr peradonan (-+ 13-15 donat) lubangi dengan cetakan donat atau bentuk donat secara manual

  6. 6

    Diamkan kembali 15 menit, hingga adonan mengembang kembali

  7. 7

    Goreng dengan api keciiil.. Gunakan metode 1 kali balik agar donat tidak banyak menyerap minyak. Sajikan

  8. 8
  9. 9
  10. 10

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Wahyuni Smh
Sri Wahyuni Smh @wahyuni2250
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya