Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu ayam:
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdtlada hitam
  6. Garam n kaldu jamur
  7. Bahan tepung:
  8. 6 sdmtepung bumbu
  9. 6 sdmtepung cakra
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu ayam lalu lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Campur tepung bumbu, tepung Cakra dan baking powder. Ambil sebagian untuk di encerkan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan ayam ke tepung kering, lalu masukkan ke tepung basah dan masukkan ke tepung kering lagi sambil di cubit2 biar keriting. Goreng ke dlm minyak panas dg api cenderung kecil. Agar ayam matang. Angkat ayam jika sudah kuning kecoklatan.

  4. 4

    Lakukan sampai ayam habis..

  5. 5

    Ayam krispi ini awet krispinya..

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia fitri nurlatifah
pada
Pontianak
Seorang istri yang yang hobi masak untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Resep Serupa