Ayam krispy/ ayam goreng tepung

selvi3w
selvi3w @selvi3w
Banyuwangi

Ayam krispy/ ayam goreng tepung

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu marinasi
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Tepung krispy
  7. 1/2 kgtepung terigu
  8. 5 sdmmaizena
  9. 3 sdmtepung beras
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdtbaking soda
  13. 1 bkskaldu bubuk
  14. 1 LMinyak
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan masukkan lemari es min 1 jam agar bumbu meresap

  2. 2

    Campur semua bahan tepung krispy hingga rata sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng

  4. 4

    Siapkan 1 panci air untuk celupan

  5. 5

    Ambil ayam yg sudah dimarinasi masukkan dalam tepung remas-remas hingga tepung menempel pada ayam.

  6. 6

    Setelah tepung menempel tata ayam pada wadah jaring (baskom yg banyak lubangnya) lalu masukkan dalam air hingga ayam terendam angkat masukkan lagi dalam tepung lalu lempar2 tepung mengunakan jari. Proses pencelupan bisa diulang sesuai keinginan ya kalau saya cuma melalukan 2 kali pencelupan jadi tepung tidak terlalu tebal

  7. 7

    Goreng dengan api besar hingga kuning kecoklatan.

  8. 8

    Tips: Pastikan sebelum menggoreng minyak sudah benar-benar panas ya. Langsung goreng ayam krispy begitu selesai dibaluri tepung agar tepung tidak menggumpal. Jangan lupa kontrol api agar ayam matang sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
selvi3w
selvi3w @selvi3w
pada
Banyuwangi
love cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa