Ayam Betutu

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgpaha ayam ptg sedang cuci bersih
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. bumbu rajang :
  4. 1 cmjahe
  5. 1 cmlengkuas potong kecil
  6. 1cmkunyit potong kecil
  7. 1 cmkencur potong kecil
  8. 6 siungbw merah iris tipis
  9. 4 siungbw putih iris tipis
  10. 5 btgsereh potong kecil
  11. 1/4 sdtketumbar
  12. 1/4 sdtmerica butir
  13. 7 bhcabe rawit iris kecil (jika suka pedas boleh lebih)
  14. 3 lembardaun salam
  15. secukupnyagaram & gula
  16. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dg air jeruk nipis diamkan 5 menit, kemudian diungkep pada wajan sampai airnya keluar dan habis.

  2. 2

    Ulek halus ketumbar dan merica butir, kemudian masukkan bumbu yang telah dipotong dan diiris ulek sebentar jangan sampai halus. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah diulek sampai harum masukkan daun salam, gula dan garam. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu kmd tambahkan air 2 gelas. Tes rasa

  4. 4

    Masak sampai airnya menyusut.

  5. 5

    Tara jadi deh....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MNeli
MNeli @cook_4031920
pada
Singaraja Bali

Komentar

Resep Serupa