Sayur goreng asem

Lis
Lis @cook_4082639

Sayur asem dengan bumbu tumis..

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan sayur
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1/2 buahpepaya muda
  4. 1/4 buahnangka muda
  5. 1 ikatkacang panjang @5pcs
  6. secukupnyakacang tanah, buah dan daun melinjo
  7. 3 buahasam mentah/asam jawa
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabe merah
  10. 3 buahcabe rawit merah
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 ruaskunyit
  13. 1 sachetterasi abc
  14. Bumbu pelengkap
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 cmlengkuas (geprek)
  17. 1 batangsereh (geprek)
  18. secukupnyaair, minyak goreng, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong" bahan sayuran lalu cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang lalu sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air, kemudian masukkan terlebih dahulu kacang tanah, pepaya muda, nangka muda, jagung manis, buah melinjo dan asam. Setelah air mendidih lagi, baru masukkan bumbu yang tadi sudah di tumis serta kacang panjang dan daun melinjo. Bubuhi dengan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Setelah semua sayuran empuk, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lis
Lis @cook_4082639
pada

Komentar

Resep Serupa