Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai memarkan
  5. 1 ruasjahe memarkan
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 5 buahbelimbing wuluh, potong-potong
  8. 2 buahtomat, potong-potong
  9. 2 buahcabe merah, potong serong
  10. 10 buahcabe rawit utuh
  11. 3 butirbawang merah, cincang
  12. 2 butirbawang putih, cincang
  13. 100 mlsantan instan kara
  14. 1 literair, untuk merebus ayam
  15. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam. Setelah itu rebus bersama daun salam sampai empuk

  2. 2

    Di wajan lain, tumis bawang, cabe, laos, jahe dan serai.

  3. 3

    Masukkan ayam, sambil diaduk masukkan tomat, belimbing dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan santan, lalu masukkan air kaldu rebusan ayam (saring dahulu) kurang lebih 300ml

  5. 5

    Masukkan garam dan gula, icip rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kreasivinagoest
kreasivinagoest @vinagoestantrina
pada
Banyuwangi
ig : vina goestantrina| cooking for self, semoga bermanfaat
Lebih banyak

Resep Serupa