Tumis Buncis Kentang

Qorry Azmar Kalsum
Qorry Azmar Kalsum @cook_4061085

Ada buncis dan kentang di kulkas. Tiba-tiba keinget masakan mama "Tumis Buncis Kentang". Tapi nggak tau resepnya. Cuma ingat-ingat rasanya hehehe. Kalau nanya mama via BBM, balasnya lama. Maklum ibu-ibu gaptek. Akhirnya dari ingat-ingat rasa, alhamdulillah enak dan rasanya sama seperti yang mama buat 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhBuncis (potong serong)
  2. 2 bhKentang (potong dadu)
  3. 2 sdmMinyak untuk menumis
  4. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng kentang
  5. 200 mlAir
  6. 🌿Bumbu yang dihaluskan🌿
  7. 3 siungBawang putih
  8. 2 siungBawang merah
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 4 bhKemiri
  13. 1 sdtLada putih (saya pakai yang bubuk)
  14. 1 sdtGaram
  15. 1/2 sdtPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong-potong kentang dan buncis sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Sambil menunggu kentang matang, haluskan semua bumbu. Setelah bumbu dan kentang siap, tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan air, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan buncis aduk-aduk hingga air setengah menyusut. Terakhir masukkan kentang, aduk hingga bumbu meresap ke semua bahan dan kering. Jangan lupa koreksi rasa.
    Sajikan dengan nasi panas dan lauk lainnya. Selamat mencoba 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Qorry Azmar Kalsum
Qorry Azmar Kalsum @cook_4061085
pada
Senang bereksperimen masakan
Lebih banyak

Resep Serupa