Bahan-bahan

  1. 150 grayam.cincang
  2. 250 grikan tenggiri
  3. 250 grudang cincang
  4. 1 btrtelur ayam
  5. 100-150 grtepung tapioka/sagu
  6. 3-4 siungbawang putih halus
  7. 1labu siam (yg kecil, parut)
  8. Es batu 5-6 kotak kecil (utk.menggiling ikan dn ayam)
  9. 1/2bawang bombay cincang
  10. Daun bawang iris halus
  11. Garam, gula, lada
  12. Kaldu bubuk (jika suka)
  13. Minyak wijen
  14. Kecap asin
  15. Kecap ikan
  16. Wortel serut (utk garnish atasnya)
  17. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam dn ikan beri es batu secukupnya, jika sdh halus campurkn dg semua bahan satu persatu...aduk rata (jgn tll lama diaduk)

  2. 2

    Note : utk tepung masukan scr perlahan, bisa dikurangi atau ditambahkn

  3. 3

    Bentukadonan dg kulit pangsit tambahkn parutan.wortel diatasnya, tahu, pare telur dll...kukus hingga matang

  4. 4

    Sajikan.bersama saus kacang atau sambal bangkok...slmt.menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dayu MANAN
dayu MANAN @cook_6117558
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa