Istruzioni per cucinare
- 1
Impastare la semola con l'acqua salata per 15 minuti.Formare una pagnottina e avvolgere nella pellicola.10 minuti.
- 2
Tagliare la pasta e formare un cilindro e a sua volta tagliarlo in pezzetti lunghi un cm.
- 3
Ogni pezzettino e farlo rotolare lungo il coltello formando un piccolo gnocco e rigirarlo sul pollice. Formando un cappellino. Fare asciugare in luogo asciutto 30 minuti.Cuocere in acqua bollente e condire con il nostro sugo preferito.
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