Urab kangkung khas Cirebon

Karinna Wijaya
Karinna Wijaya @cook_9710629
Cirebon

Desember 2018 Resep lama..baru di post😁
Makan urab disini (cikarang) belum nemu yg rasanya pas kya di kampung..kebanyakan urab.a kering..jadi pagi2 janjian sma kang sayur buat borong kangkung nya 😂

Urab kangkung khas Cirebon

Desember 2018 Resep lama..baru di post😁
Makan urab disini (cikarang) belum nemu yg rasanya pas kya di kampung..kebanyakan urab.a kering..jadi pagi2 janjian sma kang sayur buat borong kangkung nya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung
  2. 2 bungkustoge
  3. 1/4 butirkelapa(walaupun cuma 1/4 ny tapi ini jadi banyak loh)
  4. 10 bhcabe rawit
  5. 10 bhcabe merah kriting
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2trasi (sya asli y trasi cirebon,bisa pake trasi ABC yg 500n)
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Kencur(boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih toge dan petik kangkung....lalu cuci dan parut kelapa..bagian belakang nya d kerok ya biar mempermudah ketika di parut..sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,trasi dan kencur(boleh skip)

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus.....masukan klapa parut...tumis hingga klapa setengah kering..harus sering d kasih minyak ya biar ga cpet gosong...bikin urab ini emang harus sabar krna perlu banyak waktu minyak saat proses menggoreng bumbu nya..

  4. 4

    Stelah matang masukan kangkung dan toge..aduk2 hingga bumbu tercampur rata..beri garam dan gula pasir...tes rasa..

  5. 5

    Siap santap...pke nasi anget plus tempe goreng makin endezz🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karinna Wijaya
Karinna Wijaya @cook_9710629
pada
Cirebon
Suka baca,suka masak ,suka makan...sharing is caring❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Karinna Wijaya
Karinna Wijaya @cook_9710629
Iya bun sayur ny masih mentah ya...krna nanti d masak bareng campuran bumbu nya...maaf ya baru d balas bun🙏

Resep Serupa