Sambel Pete Cumi Nampoool Pedesnya

Dede Komala
Dede Komala @cook_4661867
Bandung, Jawa Barat

Buat para pedes lovers rekomen banget pokoknya. Buat pendamping nasi anget pas. Buat yg gak suka pedes jangan coba coba yaaa. Hhe pokoknya pedesnya nampooool.... Selamat mencobaaaa

Sambel Pete Cumi Nampoool Pedesnya

10 orang berencana membuat resep ini

Buat para pedes lovers rekomen banget pokoknya. Buat pendamping nasi anget pas. Buat yg gak suka pedes jangan coba coba yaaa. Hhe pokoknya pedesnya nampooool.... Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 200 gramcabe rawit merah
  2. 15 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 200 gramcumi asin
  5. 200 grampete (sudah dikupas)
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula merah
  8. 5 sdmminyak goreng
  9. secukupnyaair
  10. penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ulek halus bawang putih, setelah halus susul dg bawang merah ulek kasar, terakhir cabe rawit ulek kasar juga (bisa pakai blender, tapi saya lebih suka pake ulekan tradisional rasanya beda)

  2. 2

    Sisir halur gula merah.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Lalu tumis cabe yg sudah di ulek tadi. Tumis hingga cabe matang dan harum.

  4. 4

    Masukan garam dan gula, masak hingga gula meleleh. Tambahkan air sekitar 3/4 gelas belimbing, masak hingga mendidih. Baru tambahkan cumi masak hingga menyusut airnya. (Oh iya, untuk asin cumi di goreng dulu ya..)

  5. 5

    Menjelang matang masukan petai, aduk sebentar matikan apinya. Saya menambahkan petai terakhir supaya rasanya lebih berasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dede Komala
Dede Komala @cook_4661867
pada
Bandung, Jawa Barat
Seorang istri dan ibu dari jagoan kecil. Hobi masak sejak kecil, tapi masih tetep belajar dari sana sini. Vey very love cook. Semoga bermanfaat...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa