Ayam Ungkep Kuning

Name: Ayam Ungkep Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Bumbu Halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar butir; 2 batang serai digeprek; 1 sdt garam

Yoniowykitchen @cook_2392936

Yogyakarta

Berawal dari temen yg bilang pengen ayan ungkep jd ketularan pengen masak itu. ini resep asli dr mamah 😘

Lebih banyak

Ayam Ungkep Kuning

Yoniowykitchen @cook_2392936

Yogyakarta

Berawal dari temen yg bilang pengen ayan ungkep jd ketularan pengen masak itu. ini resep asli dr mamah 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgayam potong
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmJahe
3 cmLengkuas
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar butir
2 batangserai digeprek
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan-bahan td. kupas sampai bersih. kemudian bahan bumbu halus diulek sampai halus.
2

Ratakan bumbu halus ke Ayam yg telah dicuci bersih tambahkan pula serai yg telah digeprek kemudian marinade selama 15menitan atau lebih. biar bumbunya meresap. jangan lupa koreksi rasa ya. saya suka ayam goreng yg asin kalau dimakan berasa bumbunya
3

Tambahkan air setengah gelas. kemudian masak diapi sedang. sembari menunggu airnya susut aduk ayamnya sesekali.
4

Stelah susut ayam siap untuk digoreng atau dimakan langsung pake nasi anget juga udh enak :9