Budín semi integral de limón con semillas de amapolas
miryam rodriguez @mana_68
Día de la madre este año rodeada de mis hijos y lo más hermoso a los 50, mis nietos...
Salió budín...
#RecetaNavidad
Budín semi integral de limón con semillas de amapolas
Día de la madre este año rodeada de mis hijos y lo más hermoso a los 50, mis nietos...
Salió budín...
#RecetaNavidad
Paso a paso
- 1
Batir la margarina, aceite y Stevia o azúcar y la miel hasta formar una crema
- 2
Agregar jugo, ralladura de limón y huevo de a uno y harinas (previamente mezcladas) con movimientos envolventes... nada de coparte con el batidor...!!!
- 3
Agregas las semillas de amapolas, que si queres saltearte este paso podes unirlas a las harinas
- 4
Llevas a molde y al horno 150° por unos 45', sacas dejas enfriar y lo cubris con glasé, espolvorea unas semillas y cha, chan... sale budín...
- 5
Glasé: 2 opciones batir clara de huevo con azúcar impalpable y jugó de limón o jugo de limón solamente con azúcar impalpable y listo... Tip del glasé: ponele ralladura de limón... queda riquísimo...!!!
- 6
Tips: si lo queres más rico pone una hora antes las semillas de amapola en remojo en el jugo de limón, vas a notar como se oscurecen más y el sabor es diferente... es como la nuez, si no tuviste tiempo de remojarlas y queres hacerlo con las semillas hidratadas mandalas en el jugo de limón un toque al microondas, no es igual pero...
- 7
Otro tip esta mezcla podes hacerla con otros cítricos, mandarina, naranja, la próxima pruebo con pomelos; lo último es que también podes usar esta mezcla para muffins individuales y además que al tener margarina y aceite no necesitas enmantecar nada...
- 8
A disfrutarlo...!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miryam rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 4 hijos Leandro, Génesis, Octavio y Brenda, 3 nietos que son mi razon de vivir... Maria Luz, Catalina y Quimey. Me gusta mucho cocinar, sobre todo alimentos saludables; comencé a seguirlos hace un tiempo y después de su invitación, recién ahora me animo a subir algo de lo que hago.
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