Talam Gandus Palembang

Pengen nyoba rasanya ini gandus khas Palembang, penasaran sama rasa dan buatnya ternyata mudah. Ini resep ala aku yaa setelah googling sana-sini inilah hasilnya 🤩😊

Didaerah saya kue Gandus disebut Talam ebi, terbuat dari tepung beras dan santan. Ini favorit saya dari kecil yg biasa ibu saya bikin. Kali ini saya mencoba membuatnya dgn menggunakan kentang.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BemarongBerami_Kukusan#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional

Kue asli palembang nih, rasanya enak dan gurih, bikin nya juga mudah.. Ini bikin nya buat arisan, jadi hasil nya buanyaakkk banget.

Kue Gandus atau juga populer di sebut kue Talam Abon ini adalah salah satu kue tradisional khas Palembang.Dulu awalnya Kue Gandus di beri Topping udang ebi dan bawang goreng, tapi dalam perkembangannya Toppingnya mulai divariasikan seperti Abon sapi /ayam, selain simpel juga banyak disukai.Tekstur kue yang lembut ditambah Abon dan bumbu membuat kue ini terasa gurih dan nikmah.Recipe by Genika YuliaMade and modif by Dek_mila12#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_Tulungagung#berburucelemekemas#resolusi2019

Untunglah ada umak @elles_cooking mampir ke tempat kami (WAG Combo, bukan rumah😄). Menambah pengetahuan sy akan makanan khas nusantara, salah satunya Gandus, jajanan tradisional daerah palembang. Makasih umak resepnya, bener2 gurih talamnya🥰Sumber resep : @elles_cooking#ComboNgabibita_Gandus#CookpadCommunity_Bogor

Kue gandus makanan pembuka khas palembang atau ada yg menyebut dengan kue talam 🤤 gurih dan lembut tekstur kuenya ditambah abon/ebi/ayam suir diatasnya yang makin bikin ga berhenti makan 😍 ini aku pake abon ikan yaaa. jajan favorit sejak aku TK. Dahlah ak mau jadi penerus ibu sisca soewitomo ajaaa wkwkPict: kue gandus abon ikan 🤤

Kue ini berasal dari palembang ,kota asal nenek buyutku. 11 thn sudah gak pernah ke palembang, mengobati rindu dengan mencoba membuat sendiri kue ini. Resep aq dapat dari ig mba genik, ternyata mudah. Kue gandus asli menggunakan ebi ,tapi karena si kecil alergi ebi, jadi aq ganti pake abon.#SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen

Kue Gandus merupakan jajanan/kue khas dari Palembang atau biasa disebut juga kue talam. Hari ini saya membuat yang berjenis asin yang simple dengan taburan topping abon yang asin dan gurih.#Cookpadcommunity_Kalbar#BemarongBerami_Kukusan#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra#JajanPasar#TalamAbon#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional

Talam Gandus khas Palembang dikenal juga sebagaitalam gemuk, talam ebi atau talam abon mengikuti toppingnya.Banyak resep memadukan tepung beras sebagai bahan pokok dengan tepung tapioka. Tapi ada juga yang hanya menggunakan tepung beras tanpa campuran tepung lainnya.Proses pembuatannya pun macam-macam. Ada yang tepungnya dimasak dahulu, ada yang menyeduhnya dengan santan hangat, ada juga yang mencampurnya dengan santan dingin. Semuanya jadi talam Gandus..Penyajiannya ada yang dipotong-potong dari cetakan besar, ada juga disajikan utuh dari cucing kecil.Kue Gandus sy menggunakan resep Talam Gandus milik mba Sutikah.Memilih resep beliau karena menyesuaikan dengan penyajian ala sy. Resepnya memungkinkan sy menyajikan kue gandus dalam tampilan berlapis untuk kemudian dipotong-potong. Sy memodifikasi sedikit proses dan bahannya menyesuaikan kebiasaan sy membuat talam ebi.Seperti resep-resep lainnya, kue gandus dengan resep ini juga lezat rasanya.Gandus Palembang spesial untuk #anjangsanakhas_palembang punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.Ini sih kesukaan sy dari kecil.. bikin sebanyak ini pun dengan senang hati sy habiskan xixi🤭🤭

Bismillahsetor resep ke 688Source resep : Akun CP @desfita_rozzensetor resep ke 9 untuk event CP Bulan inimumpung lagi semangat posting dan kerjakan PRkali aja posting resep yang banyak bisa dapet hadiah dari @MamahCookpad dan pak CEO @soegia dan Cookpadcommunity_Palembang heheselain bertambah koleksi resep, bertambah pula ilmu pengetahuan kita tentang Kuliner Nusantara khususnya Kuliner Khas Palembang yang menurut saya enak semuanya dan patut dicoba.Terima kasih banyak Cookpad sudah memfasilitasi saya jadi bisa belajar masakan khas leluhur saya, karena sudah lama ortu kami merantau jadi tidak semua bisa kami buat sendiri di rumah. Biasanya selama ini beli di resto khas Palembang atau order ke teman yang asli Palembang.#Cookpadcommunity_Depok#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Rabu, 310822Kue Gandus' adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Sumatera SelatanBanyak orang terkadang tertukar menyebut kue gandus dengan kue talam karena tampilan keduanya cukup mirip. Namun dari segi rasa jelas jauh berbeda. Kue khas Sumatra Selatan ini memiliki rasa gurih karena adanya kehadiran taburan daging, bawang, dan cabai di atasnya. Seperti ketan, kue yang terbuat dari tepung beras memang fleksibel untuk dijadikan manis ataupun asin.Ciri khas kue ini adalah bertekstur lentur dan lengket yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia dan kali ini saya coba CS resep dari ibu @siswatyelfinbachtiar semoga berkenan ya bu, 🙏🙏Source : YT @siswatyelfinbachtiar#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Subang#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#CloverCookingLovers#Memasaklahdgnhatidancinta#Bakerpad_JajananTradisional#MingguKe-31