El tiempo, incluye el tiempo de levado. En 50 ml. de leche tibia, añadir la levadura y tapar por 15 minutos para que se active. En un cuenco, cascar los huevos, añadir el aceite, la sal, el azúcar y la esencia sabor mantequilla, mezclar bien hasta espumar, reservar.

En un bowl amplio, agregar la harina de trigo, hacer corona, los chips y uvas en los bordes, al centro la mezcla de huevos y la levadura activada. Con ayuda de una espátula comenzar a unir del centro hacia afuera...

Hasta lograr un bollo que no se nos pegue a las manos aunque la masa es un poco húmeda, no amasar tanto. Colocarla en el mismo bowl enharinado, tapar con papel film y dejar arropado con un paño en un lugar cálido por 2 horas. Pasado el tiempo tenemos un bollo levado, enharinamos mesa de trabajo y pasamos la masa y desgasificamos. Colocamos al centro el dulce de leche o nutella, escogen.

Cerramos bien como un sobre, colocamos en el molde escogido, previamente barnizado con mantequilla, acomodamos bien y volvemos a tapar con film por 1 hora. Nos encontramos con este hermoso gordito listo para ser horneado.

Precalentamos horno a 180 grados C por 10 minutos y horneamos por 25 minutos, justo para obtener una corteza dorada y una miga esponjosa, claro depende de cada horno, vigilar desde los 15 minutos de horno. Observen que pan dulce de Navidad, alucino...!😍😍😍 Esperar se enfrìe antes de decorar o partir.

Viene la parte díficil que aún no domino, pero insisto, soy mala para decorar, jajaja...! Preparo el glassé con 200 grs. de azúcar glass y poco a poco, goticas de limón, siempre se me afloja, hay que practicar más. Lo baño con mi flojo glassé y lo cubro con chips de chocolate, grageas de colores y maní. El momento esperado por todos: porcionamos y ahí viene lo bueno, un dulce de leche cayendo al centro y se mezcla con glasseé y grageas, todo un manjar navideño, espero lo intenten😍😍😍