Kue Semprit Dahlia Istimewa | Puguh Kristanto Kitchen

Puguh Kristanto Kitchen
Puguh Kristanto Kitchen @cook_13344343
Kota Mojokerto

Perkenalkan nama saya Puguh, umur 'baru' 19 th, saya suka memasak sejak kelas 5 Sd lebih utama bidang Bakery (kue2 an). Pertama kali tertarik memasak karena lihat ibu membuat kue cantik untuk lebaran, ternyata itu namanya Kue Semprit Dahlia Spesial #warisanibu. Besoknya saya ikut membantu dan belajar cara membuatnya, sejak hari itulah saya juga mempelajari resep2 lainnya. Tetapi, kue ini lah yang paling spesial & istimewa menurut saya, karena merupakan kue pertama buatanku, ajaran ibu ku & kesuakaan ku. Setiap bikin kue ini selalu teringat #ibukupelindungsetia 💖💖💖

Sebenarnya kue nya itu bentuknya satu2, rasa Ori, Coklat, Pandan. Namun karena khusus memperingati Challenge Cookpad spesial Hari Ibu, saya menggabungkan nya menjadi 1 agar terkesan ISTIMEWA 💖

"Pada saat pembuatan kue ini sempat terlupa resep, tak khawatir langsung panggil Ibu untuk membantu, hasilnya lebih sempurna karena dibantu oleh ibu tercinta 😁"

Sekarang kalian semua jg sudah tahu resep #warisanibu saya yg istimewa, dengan share resep ini semoga kebahagiaan & kenikmatan pembuatan serta rasa kue ini bisa juga kalian nikmati 😄😍💖💖
📷 Samsung Galaxy S5
#cookpadcommunity_mojokerto
#warisanibu
#ibukupelindungsetia
#masakitusaya
#cookpadcommunity
#puguhkristantokitchen
#cookwithheart

Kue Semprit Dahlia Istimewa | Puguh Kristanto Kitchen

Perkenalkan nama saya Puguh, umur 'baru' 19 th, saya suka memasak sejak kelas 5 Sd lebih utama bidang Bakery (kue2 an). Pertama kali tertarik memasak karena lihat ibu membuat kue cantik untuk lebaran, ternyata itu namanya Kue Semprit Dahlia Spesial #warisanibu. Besoknya saya ikut membantu dan belajar cara membuatnya, sejak hari itulah saya juga mempelajari resep2 lainnya. Tetapi, kue ini lah yang paling spesial & istimewa menurut saya, karena merupakan kue pertama buatanku, ajaran ibu ku & kesuakaan ku. Setiap bikin kue ini selalu teringat #ibukupelindungsetia 💖💖💖

Sebenarnya kue nya itu bentuknya satu2, rasa Ori, Coklat, Pandan. Namun karena khusus memperingati Challenge Cookpad spesial Hari Ibu, saya menggabungkan nya menjadi 1 agar terkesan ISTIMEWA 💖

"Pada saat pembuatan kue ini sempat terlupa resep, tak khawatir langsung panggil Ibu untuk membantu, hasilnya lebih sempurna karena dibantu oleh ibu tercinta 😁"

Sekarang kalian semua jg sudah tahu resep #warisanibu saya yg istimewa, dengan share resep ini semoga kebahagiaan & kenikmatan pembuatan serta rasa kue ini bisa juga kalian nikmati 😄😍💖💖
📷 Samsung Galaxy S5
#cookpadcommunity_mojokerto
#warisanibu
#ibukupelindungsetia
#masakitusaya
#cookpadcommunity
#puguhkristantokitchen
#cookwithheart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
500 Gram
  1. 100 GramMentega/Margarine
  2. 100 GramButter (Saya Pakai RhumButter 'Partisy')
  3. 150 GramGula Halus
  4. 2 ButirKuning Telur
  5. 1/2 SdtVanila Essence
  6. 1/2 SdtAir Lemon
  7. 350 GramTepung Terigu
  8. 20 GramTepung Maizena
  9. 20 GramSusu Bubuk
  10. Bahan Tambahan
  11. SecukupnyaPasta Pandan
  12. SecukupnyaPasta Coklat

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Campurkan Mentega/Margarine, Butter & Gula Halus. Kocok sampai pucat

  2. 2

    Setelah warnanya pucat, tambahkan kuning telur, vanilla essence & air jeruk lemon. Kocok kembali hingga rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena & susu bubuk. Aduk kembali hingga rata (sampai baskom bersih dari tepung)

  4. 4

    Pisahkan menjadi 3 bagian, 1 bagian biarkan original,1 bagian beri pasta coklat, & 1 lainnya beri pasta pandan

  5. 5

    Cetak adonan diatas loyang yang sudah diolesi mentega tipis. Cetak adonan original dulu, beri jarak untuk yang lainnya

  6. 6

    Cetak adonan pandannya juga

  7. 7

    Terakhir cetak adonan coklatnya

  8. 8

    Panaskan oven, jika oven sudah panas, masukkan kue ke dalam oven

  9. 9

    Panggang selama 20 menit, tiap oven suhunya beda2, jika bagian bawah sudah coklat & bagian bawah agak mengeras berarti sudah matang & siap diangkat dari oven

  10. 10

    Dinginkan dahulu sebelum dimasukkan ke toples

  11. 11

    Kue kering dahlia 3 rasa istimewa spesial hari ibu siap dihidangkan 😋😋😋

  12. 12

    Tips : 1. Sebenarnya boleh dibentuk sesuai selera, ini improvisasi saya agar menarik. 2. Jk menggunakan oven tangkring pakai api paling kecil saja. 3. Takaran mentega/margarine & butternya usahakan pas yaa, agar tdk terjadi 'ke mbeleberan' tdk sesuai bentuk. 😉

  13. 13

    Teksturnya renyah, masuk mulut sedikit lumer, selalu mengingatkan masa lalu 😍😋

  14. 14

    Tahan 1 bulan lebih, toples ditutup rapat ya biar tidak melempem,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puguh Kristanto Kitchen
Puguh Kristanto Kitchen @cook_13344343
pada
Kota Mojokerto
Halooo.... Nama saya Puguh Kristanto, saya suka sekali masak dari kecil, tp semua belajarnya otodidak yaa, pokoknya semua resep pakai Felling aja terus cobain, kalau enak N pas baru tulis di buku resep.Follow jg keseharian saya di IG ya @Kristanto_Pdatau yg pengen tau gimana cara lengkap masak2 saya kunjungi Channel Youtube saya ya di PUGUH KRISTANTO KITCHEN
Lebih banyak

Komentar (12)

Febi-nya Hamdani
Febi-nya Hamdani @cook_10141825
mau nanya.. air lemon berfungsi sebagai apakah...?
jika tidak ada air lemon apa bisa di gantikan dgn CTT ?
cream of tartart

Resep Serupa