Kepiting Bumbu Rica-rica

Ika_Ui
Ika_Ui @cook_14089481
Pamukan Selatan, Kotabaru, Kalsel

Bingung mau masak apa, eh, penjual kepiting nya lewat. Yuk, capcus di masak dulu. Resep sesuai selera ya, bisa dikurangi atau ditambah takaran nya 😊😊

Kepiting Bumbu Rica-rica

10 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa, eh, penjual kepiting nya lewat. Yuk, capcus di masak dulu. Resep sesuai selera ya, bisa dikurangi atau ditambah takaran nya 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kgkepiting
  2. Bumbu :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. Sejumputketumbar
  7. 1 bijikemiri
  8. 5 bijicabe rawit
  9. 1 ruas ibu jarijahe dan kunyit
  10. 2 batangserai geprek
  11. Sejumputasam Jawa
  12. 2 gelasair
  13. Minyak untuk menumis
  14. 1 sdtpenyedap rasa
  15. 1 sdmgula
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi kepiting, buang cangkang dan sirip-siripnya, cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica, ketumbar, jahe dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum. Masukkan serai. Masukkan kepiting. Tambah gula, garam dan penyedap rasa.

  4. 4

    Larutkan asam dengan air, tuang ke dalam masakan.

  5. 5

    Aduk-aduk. Diamkan sampai kepiting berubah warna sekitar 10 menit. Aduk-aduk lagi, cek rasa, matikan kompor. Kepiting siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika_Ui
Ika_Ui @cook_14089481
pada
Pamukan Selatan, Kotabaru, Kalsel

Komentar

Resep Serupa