05 ROGOUT RISOLES Mayo

Name: 05 ROGOUT RISOLES Mayo
Yield: 30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian Risoles :; 3 siung Bawang putih, parut halus; 300 gr Wortel, potong dadu halus; 200 gr Kentang, potong dadu halus; 2 batang Daun Pre, ambil putihnya, rajang halus; 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus; 500 ml Susu Cair (150 susu cair + 350 ml Air); 3 sdm Terigu; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 3 sdm Minyak makan; Secukupnya Gula Garam; __________________________________; Bahan Pelapis :; 2 butir Putih Telur; 200 gram Tepung Panir (sy blender terlebih dulu); ___________________________________; Bahan Kulit Risol :; 15 sdm munjung Tepung terigu; 600 ml Air (-/+); 2 butir kuning telur; __________________________________; Bahan Saos :; 1 bgks Mayonaise Maestro (180 gr); 5 sdm Saos Sambal; __________________________________; Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Bakulan AnA @cook_4520861

Medan

#5resepterbaruku Alhamdulillah masih diberi demam. Singkat aja, Risol ini saya oles dengan saos+mayones bagian dalamnya agar sedikit pedas. Semoga bisa menginspirasi moms yg lain... insya allah.. Selamat mencoba..

Lebih banyak

05 ROGOUT RISOLES Mayo

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Bakulan AnA @cook_4520861

Medan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 potong

Isian Risoles :
3 siungBawang putih, parut halus
300 grWortel, potong dadu halus
200 grKentang, potong dadu halus
2 batangDaun Pre, ambil putihnya, rajang halus
1/2 buahBawang Bombay, cincang halus
500 mlSusu Cair (150 susu cair + 350 ml Air)
3 sdmTerigu
1 sdtMerica bubuk
1 sdtKaldu bubuk
3 sdmMinyak makan
SecukupnyaGula Garam
__________________________________
Bahan Pelapis :
2 butirPutih Telur
200 gramTepung Panir (sy blender terlebih dulu)
___________________________________
Bahan Kulit Risol :
15 sdm munjungTepung terigu
600 mlAir (-/+)
2 butirkuning telur
__________________________________
Bahan Saos :
1 bgksMayonaise Maestro (180 gr)
5 sdmSaos Sambal
__________________________________
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Cara membuat Isian Risol : Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay. Tumis sampai layu.
2

Masukkan kentang dan wortel, aduk rata. Tambahkan tepung terigu aduk. Tambahkan susu. Aduk hingga tidak menggumpal. Masak dengan api kecil aja biar gak gosong. Tutup wajan. Biarkan sampai isian matang dan air menyusut.
3

Tambahkan daun bawang, merica, gula, garam, kaldu. Aduk terus hingga mengental. Koreksi rasa.
4

Jangan terlalu asin ya moms krn akan ditambah mayonaise. Angkat dan dinginkan.
5

Cara buat kulit Risol: Aduk semua bahan sampai larut. Saring agar tidak ada tepung yang menggumpal. Adonan tidak encer tapi jg jangan terlalu kental ya moms. Sy udah buat video nya tp baru nyadar klo gak bs upload video... hehehee
6

Panaskan teflon dengan api kecil. Oles minyak menggunakan kain (sobek kain). Tuang adonan secukupnya, jangan terlalu tebal. Goyangkan teflon kekanan kekiri hingga adonan menutupi seluruh dasar teflon.
7

Biarkan adonan mengering lalu tuang (telungkup) adonan ke piring. Lakukan hingga adonan habis. Sy dapat 30 adonan yg bagus. 5 yg rusak. Yg rusak buat anak2 dimakan pake gula. :)
8

Saos : campur mayo dan saos cabai. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
9

Ambil 1 adonan kulit risol, isi 1 sdt adonan isian risol dipinggir kulit risol + saos mayo diatasnya. Lipat bagian atas, kanan, kiri, gulung. Lakukan hingga adonan kulit habis.
10

Sisa isian simpan di freezer aja ya moms buat pesanan besok.
11

Celupkan risol ke putih telur lalu balurkan tepung panir. Lakukan satu per satu hingga selesai. Simpan di frezzer terlebih +/- 15 menit agar panir menempel sempurna.
12

Goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan. Saya tambahkan rawit di ujungnya.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bakulan AnA @cook_4520861

pada 19 Desember 2018 15.33

Medan

Ibu Rumah Tangga dengan 2 putri cantik dan sholehah (insyaAllah).. Suka banget dengan menu Pasta walau belum pernah coba masak Pasta..Suka dengan resep2 unik dan menarik tapi gak suka yang ribet. Prinsipnya masak yang praktis dengan bahan yang tersedia aja soalnya banyak job sampingan yang mesti dikejar alias antar jemput anak, beberes rumah sambil jualan jajanan di rumah xixixxixixi :D.Sekarang2 ini seneng banget liat postingan aneka kue basah dan cake serta aneka cemilan yang aneh2. So Cookpad dijadikan tempat belajar dan berEksperimen deh...Mudah-mudahan bisa saling berbagi resep dan semua resep yang di share memberi manfaat buat saya dan banyak orang..Terima kasiiihh...Bakulan AnAAmira n Ara (mamanya Amira)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

RISOLES MAYO/ROGOUT GLUTENFREE RISOLES MAYO/ROGOUT GLUTENFREE

Hal yg paling membahagiakan adalah disaat mencoba hal baru bisa menghasilkan hasil akhir sesuai harapan... Alhamdulillah hasil coba simpanan resep RISOLES ROGOUT/MAYO GLUTENFREE, hanya saja saya maaf masih pakai tepung panir biasa blm pakai yg glutenfree 🙏 kalau pakai tepung roti yg glutenfree atw pakai corn flakes hasilnya pasti akan lebih sempurna dan lebih menyehatkan🥰

Herni Rahayuni
Risoles Ragout / Risoles Mayo Risoles Ragout / Risoles Mayo

#risoles#risolesragout#risolesmayo#gorengan#resepsilvidl#jajanpasar#risolesekonomis

Silvi DL
Risol Ragout & Risol Mayo Risol Ragout & Risol Mayo

Lagi niat belajar bikin risol & Ragout nya sendiri.. Hasilnya lumayan 😁. Rasa ragoutnya bisa disesuaikan dengan maunya lidah sendiri, bahannya pun sesuai yang ada di kulkas 😍Alhamdulillah, hasilnya bisa untuk bekal suami ke kantor

Afrida Ayu Candra
#31 Duo Risol (Mayo & Rogut) #31 Duo Risol (Mayo & Rogut)

Gara-gara pingin bikin camilan risol, bahan isian tinggal dikit semua.Jadi deh, duo risol, Mayo dan Rogut.Kulitnya tipis, lembut, gurih lalu berpadu dengan isian, enak banget.Bikin 1 resep aja, jadinya banyak. Bisa stok di freezer.Masak sambil Happy jadi bikin makin maknyus...Yuk dicoba.#happycook#PejuangGoldenBatikApron

Niluh Astriani
Risol mayo dan ragout ayam creamy Risol mayo dan ragout ayam creamy

Irma Wulandari
RISOL RAGOUT & MAYO RISOL RAGOUT & MAYO

Sebelumnya males banget bikin risol meski pavorit banget di rumah. Kebayang susahnya bikin kulit, akhirnya beranikan diri uji resep karena risol yang jadi langganan beli dirasa sdh tdk cocok lagi rasanya. Pertama bikin 1 resep (250 gram terigu) cuma jadi 13 buah...hihihi...ukuran nya jumbo...tanya2 teman katanya 250 gram terigu bisa jadi skitar 22 buah risol...Karena rasanya disukai, coba dan coba lagi...sekarang 1 resep bisa jd skitar 25 buah.Resep kulitnya aja yang tetap...isinya bisa ragout atau mayo plus sayuran...

Tita Siti Nurhala
46. Risoles Mayo 46. Risoles Mayo

Resep ini rangkaian resep dari nomor 45. Untuk isian sosis akan saya share menyusul yaa...Jajanan ini enak banget, bisa di frozen dan bisa untuk jualan.Oh ya, untuk resep ini kan dibutuhkan telur rebus.. saya ada KitchenHacks nih..Gelas yang biasa dipakai untuk minum, ternyata bisa untuk mempermudah membuka telur rebus. Caranya masukkan telur rebus ke gelas kemudian kocok kocok sampai kulit telur pecah2, tinggal dikelupas dengan mudah dehh..Selamat mencoba ya teman teman..#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan

Lily Iman
#RISOL MAYO #RISOL MAYO

Hari ini nyempetin bikin risol mayo buat buka puasa sekalian buat stok frozenfood.

@Dapoerummza
38. Risoles Mayo 38. Risoles Mayo

03-09-2019Risoles ini kesukaan anak-anak. Karena isinya bukan sayuran hehehe. Resep recook dari ci Junita Xander's Kitchen.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Olivia Ayu Pramita
RISOLES MAYO by Ami ana RISOLES MAYO by Ami ana

Dalam per risolan baru kali ini yg pas dapet kulit nya yg gak gampang robek sm isi nya yg gak berantakan..hehehe

Triana Kurniasari
Resep RISOLES MAYONAISE Resep RISOLES MAYONAISE

Hallo ...assalamualaikum hari ini saya bikin risol mayo .Drpada beli mnding bli hehehe...

Chelsea
Risoles Mayo Risoles Mayo

Risoles dengan isi sosis telur keju dan mayo ini adalah perpaduan yang pas banget. Dicocol dengan saos sambal yang menjadikan risoles ini semakin nikmat.Selamat mencoba...#5resepterbaruku

MASAKini

Rekomendasi Resep Lainnya