Risoles Ragout / Risoles Mayo

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

#risoles#risolesragout#risolesmayo#gorengan#resepsilvidl#jajanpasar#risolesekonomis

Risoles Ragout / Risoles Mayo

12 orang berencana membuat resep ini

#risoles#risolesragout#risolesmayo#gorengan#resepsilvidl#jajanpasar#risolesekonomis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
30 pcs
  1. Kulit : 500g tepung terigu
  2. 1/2 sdmgaram
  3. 400-450 mlair
  4. Ragout: 150g daging ayam cincang
  5. 150 gwortel serut/potong dadu kecil
  6. Buncis, kentang, jagung (sesuai selera)
  7. Daun bawang
  8. 1/2 butirbawang bombai
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sasetkaldu bubuk
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdmmargarin
  15. 1 sasetsusu bubuk
  16. 1 sdtbubuk pala
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. 500 mlair
  19. secukupnyaGaram
  20. Isi mayo : mayonais, telur rebus, sosis
  21. Tepung roti
  22. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kulit: dalam baskom tuang tepung, garam dan air (setengahnya saja 200ml) aduk rata sampai hampir kalis, diamkan 10-15 menit. Kemudian tambah sisa air sambil diaduk sampai larut semua (jangan terlalu kental/encer) bila perlu disaring. Adonan kulit siap dicetak

  2. 2

    Ragout: tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah sampai harum, lalu masukan ayam masak setengah matang lalu tambah sayuran, bumbu lainnya, larutkan tepung dan susu dengan air kmudian tuang sambil diaduk cepat. Cek rasa dan tambahkan margarin, aduk rata. Setelah matang, sisihkan dan dinginkan.

  3. 3

    Siapkan kulit lalu tuang isian kemudian lipat, sisihkan. Lakukan sampai kulit habis

  4. 4

    Siapkan larutan baluran: tepung terigu, sedikit garam dan air (sesuaikan jangan terlalu kental). Gulingkan risoles pada larutan baluran lalu gulibgkan pada tepung roti, lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Goreng risoles sampai coklat keemasan, jangan sering dibolak balik biar nggak pecah/bocor

  6. 6

    Lakukan hal yg sama utk risoles isi mayo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa