Paso a paso
- 1
Comenzando por hacer el fermento, colocamos en un bol la levandura, miel y leche tibia, del total de la receta vamos a sacar dos cucharadas de azúcar y cinco de harina.
- 2
Ahora batimos para disolver todo y espolvoreamos con harina dejando 15 minutos en un lugar cálido, estará fermentado cuando notemos que está espumoso.
- 3
Con la manteca pomada agregamos, el azúcar, y los huevos uno a uno, uniendo todo con un batidor de mano.
- 4
Ahora agregamos la harina para formar una masa tierna y pegajosa, amasamos un poco y ponemos a leudar hasta que alcance el doble de su volumen.
- 5
Des gasificamos la masa y la colocamos en el molde.
- 6
Vamos hacer la cubierta ponemos en un bol el huevo, el azúcar y
el coco rallado, juntamos bien y lo ponemos sobre el pan. - 7
Dejamos leudar y cocinamos en horno a 150° durante 40 minutos.
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Comentarios (13)
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