252) Pepes Tahu Jamur Tiram

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Source : Susan Mellyani
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Perdana bikin pepes tahu pake campuran jamur tiram, ternyata rasanya uwenak dan bikin khilaf sama nasi.
#tahunbarusemangatbaru
#cookpadcommunity_gresik
#alamamarayya
#homemadeisbetter
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#9

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 500 grtahu putih
  3. 200 grjamur tiram, cincang kasar
  4. 2 butirtelur (saya td pke uk kecil)
  5. 3 lembardaun jeruk, iris halus (aslinya 5)
  6. 1 tangkaidaun bawang, iris halus
  7. 1 buahtomat merah, iris2
  8. 1 buahtomat hijau, iris2 (skip, aku gk pnya)
  9. Seikatkemangi, ambil daunnya (aku segenggam)
  10. Secukupnyadaun pisang dan tusuk lidi
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah (aslinya 5)
  15. 5 buahcabe rawit merah (aslinya 15)
  16. 1 batangsereh, ambil putihnya. Iris halus
  17. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  18. Bumbu lain :
  19. 1 sdtkaldu bubuk (aslinya 2 sdt)
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtmerica bubuk (aku skip)
  22. 1 sdmgula pasir (aslinya 2)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. Masukkan jamur tiram, aduk hingga jamur layu. Matikan api.

  2. 2

    Hancurkan tahu, campur tahu dg bumbu yg sudah ditumis td. Masukkan jg sisa bahan lainnya. Aduk rata. Tes rasa.

  3. 3

    Ambil beberapa sendok makan adonan, bungkus dg daun pisang. Kukus selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa