White curry

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhcabai besar merah
  2. Secukupnyaminyak
  3. 2 bhsantan kara kecil
  4. Secukupnyapala bubuk
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. 1 sdmkapulaga arab
  7. 2 bhcengkeh
  8. 1 bhstar anise
  9. 1 btgkecil kayu manis
  10. 1/2 kgsayap ayam / bagian manapun
  11. 1 bhtomat kecil
  12. Secukupnyagaram
  13. 1/2 sdtjahe bubuk
  14. 1 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 2 bhbatang sirih/sereh
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Masukkan ke dalam baskom.

  2. 2

    Siapkan bahan2 bawang putih dan bawang merah yang sudah di kupas. Dengan daun jeruk dan batang sereh.

  3. 3

    Iris halus / uleg / blender kasar bawang putih dan bawang merah. Geprek batang sereh. Lumuri ayam dengan garam dan kunyit bubuk.

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk, batang sereh dan bawang putih,bawang merah yg sudah di iris atau di haluskan (sisakan bawang merah dan bawang putih untuk di tumis)

  5. 5

    Tuang minyak sedikit ke wajan sekitar 2sdm. Tumis bawang merah, bawang putih,kayu manis,cengkeh,kapulaga hingga aroma keluar.

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah di lumuri oleh garam dan kunyit.

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya. Dan masak dengan api paling kecil. Tunggu hingga air mendidih

  8. 8

    Tambahakan 2bh santan kara ukuran kecil. Aduk rata tambahkan bumbu2 seperti garam dan merica.

  9. 9

    Masak hingga bumbu meresap dengan api kecil. Sambil menunggu potong tomat kecil2 dan cabai besar. Lalu masukkan potongan tomat dan cabai.

  10. 10

    Tunggu sampai matang dan meresap dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danira Loebis
Danira Loebis @cook_5217426
pada

Komentar

Resep Serupa