Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBelut
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. 2 sdmAir asam jawa dan terasi
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Kaldu bubuk secukupnya, saya pake kaldu jamur
  8. Bumbu halus :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 10 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 batangserai
  13. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan belut, potong kepala dan fille lalu potong2 kotak

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis lalu cuci bersih, tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  4. 4

    Masukkan belut aduk rata, masukkan air asam jawa dan terasi, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan gula garam, kaldu jamur paskan rasa, aduk sampai matang.

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi putih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin widodo
herlin widodo @herlinwidodo
pada
Katingan Kalteng
Asal Rantau Kalsel, skrang tinggal di katingan Kalteng. IRT iya Abdi Negara juga iya, semua resep yg dishare adalah menu fav keluarga. menu ala rumahan. dan juga hasil penasaran saya xixixi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa