Brudel Ubi Ungu

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum bunsay and sistaa,,Source : Bunda EiMusim hujan tlah tiba, yang artinya harus siap2 ngumpulin cemilan nih😆.. Karna memang, bawaannya laperr muluu gitu..Simpen resep ini udh dri bulan lalu klo gk salah tpii bru sempet buatnya skrng..Alhmdulillah hasilnya Empuk bgttzz, udah kya kasur gitu gaeess😄. Resepnya udh aku modefikasi nih dikit😉Setelah Aku cari2 digoogle ternyata aku baru tau, makanan brudel ini berasal dri Manado. Bolu yang cara pembuatannya seperti buat roti ini punya tantangan tersendiri. Yaitu menunggu mengembang dulu barulah dioven..Cuss dehh di cekk👇👇#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_subang

Pertama bikin brudel itu bikin brudel keju, langsung jatuh hati deh sama yang namanya brudel 😁Kemarin pas dikasih ubi ungu sama ubi kuning. Langsung eksekusi brudel ini. Enak lembut ❤Anak-anak pasti suka dan karena warnanya juga luucuuukSource : Bunda_Ei#SayangAnak#SiapRamadan#Mingguke2#berburucelemekemas#resolusi2019#Mingguke17#CookpadCommunity#MasakItuSaya#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Ada sisa stok ubi ungu, bingung mau diapain..kukus doank mn enak...😬.. Ehh ternyata dah kukmak lama neh resep tersimpan begitu aja.. Pass lah lgsg di eksekusi aja hari ini... Sengaja bikinnya malam biar keesokannya ada bahan buat sarapan pagi.Sejak pertama kali bikin bluder cake bbrp waktu lalu, jadi nagih sama keunikannya paduan antara roti dan cake.. Jadi rajin bikin berbagai jenis resep bluder.Warna ungu asli jd seadanya ya..sy ga pake pewarna lg.Aroma ubinya semerbak jika dah mateng... Menggugah selera bgt dah. 😍❤❤Note: Hasilnya emang cukup besar cake ini, sy pake loyang tulban diameter atas 26...#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Tatiarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4614878-bluder-ubi-ungu?invite_token=Nm891jUEE5o1rU34N8pU1A1q&shared_at=1598540537

kebetulan ada ubi ungu sisa kemaren buat donat so dari pada mubajir jadi di bikin cake aja 😁

Sumber: mbaiyya

IG diary_siskaKenapa ada kata mekar didalam tanda kurung? Karena seharusnya tidak mekar merekah seperti bolu kukus. Nggak tau juga sih apakah kue brudel ini memang tidak boleh merekah atau bagaimana. Yang jelas di resep aslinya kuenya "mingkem" sehingga bisa diberi motif cantik. 🙈Tapi meskipun bentuknya tidak sesuai harapan, brudel ini enak kok. Lembut menul menul 👍#KueManisNusantara#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa

Banyak orang kurang paham beda antara bluder dan brudel,sebenarnya bluder itu teksturnya lebih ke cake,sedangkan brudel teksturnya seperti roti,tampilan cake rasa roti..😆😆..just info.Kali ini buat bluder berbahan dasar ubi jalar dan polosan,kalau suka tambahkan toping favorit..it will be more delicious..#Indonesiamemasak

Ada yang ngasih ubi merah 2 buah tapi besar2. Huntinglah resep2 dengan ubi merah. Kebetulan ada jadwal buat roti juga. Jadi sebagian di buat roti.Resep asli menggunakan 500 gram terigu pro tinggi dan 350 gram ubi kukus. Saya hanya buat setengah resep aja. Itu pun bisa jadi 10 roti.Ubinya jika mau pakai ubi ungu/kuning bisa ya. Kalo mau pakau ubi Cilembu/Ubi madu, bisa di kurangi sedikit gulanya.Ini resep yang saya gunakan ya.Recepie: Nikmatul Rosidah#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #ubi #ubimerah #olahanubi #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #sweetpotato #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #sweetpotatobread #rotiubimerah #rotiubi #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019

Ini dalam rangka ngabisin tape di kulkas. Udah lama simpen resep ini. Baru sekarang sempat di eksekusi. Saya penggemar Brudel. Brudel apa aja suka.Ini kalo pakai case kecil jadinya sekitar 25-28. Kalo pakai cup case besar sekitar 16-17 buah.Recepie: Susie Agung#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #brudel #bundaei #homebaking #brudeltapekeju#homemadelovers #brudeltape #olahantape #caketape #TeamTrees#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019

Brudel yang lembut dan wangiii... Raos pisan lah..Saya suka kue2 dengan ragi. Udah lama save resep ini. Resepnya saya lihat di blognya Bunda Diah Didi. Di rumah suka banget Bluder Cake. Kebetulan punya tape. Jadi cap cus buat.Bisa di buat dengan loyang besar atau dengan cupcake seperti saya. Sesuai selera aja.Saya hanya buat 1/2 resep dari resep di bawah ini. Jadi 14 cup. Full recepie kira2 28 cup ya. Resep saya tulis sesuai asli dari Bunda Didi ya. Yuk cap cus....Source: www.diahdidi.com#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #brudel #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #brudeltape#homemadelovers #resepkuhariini #tape#cookpadcommunity_bandung #olahantape #caketape#berburucelemekemas #resolusi2019

Ngga nyangka kalo getuk ubi bisa seenak ini. Resep ini ada di buku Variasi Getuk Aneka Umbi karangan Liliek Sundoko yang yang beli bertahun2 yang lalu. Udah lama bukunya tapi baru sekarang salah satu resepnya di eksekusi.Karena punya Ubi Ungu yang tergeletak di dapur dan keju cheddar di kulkas. Ubinya di timbang masih 1 kg. Ya sud di karyakan saja.Ini tipe getuk yg lumer karena gulanya di cairkan dulu dengan air.Gulanya sudah saya kurangi, resep aslinya terlalu manisss..Moto olahan ubi ungu nih agak susah. Kalo roti, donat gitu jatuhnya masih terang. Ini cahaya bagus tapi tetep aja gelap banget getuknya.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei

Kalo bentuknya bisa di buat model apa aja ya. Saya lagi malas bentuk2 jadi saya buat roti sobek aja. Fotonya gelap karena waktu motonya lagi mendung sangatt..#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #ubiungu #rotisobek #purplesweetpotatobread #reseprotiubi #rotiubiungu #olahanubiungu #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019