Fish Steak with Tomato Salsa

Dewi Rosida
Dewi Rosida @cook_2675592
Jakarta Selatan

Segarnya tomato salsa bisa melengkapi gurihnya daging ikan tenggiri, bahan nya pun sederhana dan mudah didapatkan.

Fish Steak with Tomato Salsa

8 orang berencana membuat resep ini

Segarnya tomato salsa bisa melengkapi gurihnya daging ikan tenggiri, bahan nya pun sederhana dan mudah didapatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 4 potongSteak Ikan Tenggiri
  2. Tomato Salsa :
  3. 1 buahTomat merah, potong dadu
  4. 1/2 buahWortel Iris Korek Api
  5. 1 buahCabai Merah, buang biji
  6. 10 grDaun Mint Cincang
  7. 3 sdmair jeruk nipis
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmminyak zaitun
  10. 1,5 sdmgula palem
  11. 1 sdtcabe giling kasar/sambal ulek
  12. 2 lbrdaun jeruk, iris tipis
  13. minyak goreng/zaitun/mentega untuk olesan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tomato Salsa : tomat dipotong dadu,sisihkan. Wortel dipotong korek api, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan air jeruk nipis, kecap ikan, minyak zaitun, gula palem, cabai giling dan daun jeruk ke dalam wadah tertutup/botol. Kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Campurkan tomat, wortel dan daun mint yg sudah dicincang bersama bahan yang sudah dikocok, aduk rata. Simpan kembali ke dalam wadah tertutup dan biarkan selama 30 menit dalam lemari es agar menyerap.

  4. 4

    Panaskan wajan datar yang sudah diolesi minyak/ panggang steak sampai matang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.

  5. 5

    Taruh steak ikan di atas piring saji selagi panas dan siram dengan tomato salsa,bisa ditambahkan kentang rebus/panggang dan sayuran sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Rosida
Dewi Rosida @cook_2675592
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa