Healthy Fish Steak

Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
Jakarta, Indonesia ❤

Dibulan Peduli Kanker Payudara ini, aku sbg kreator masak Cookpad & juga Pejuang Dapur Peduli Kanker, ingin menginspirasi dg menu sehat, sebagai #TemanBerjuang.

Menu kali ini adalah Healthy Fish Steak yg lezat, yg bahan dasarnya adalah ikan tenggiri yg kaya akan kandungan anti oksidan, Coenzyme Q 10, dan asam lemak Omega -3 yang dibutuhkan tubuh.
Jangan lupa, hindari 4P ( Pengawet,Pemanis, Pewarna & Perasa).

Jadi jangan dikira pengidap kanker payudara tidak bisa menyantap makanan enak lho...
Makan enak, sehat, seimbang & dengan porsi yg sesuai dg kebutuhan tubuh adalah hal yg wajib, selain berolahraga, berpikiran positive & memeriksakan diri kedokter secara teratur, tentunya.

Yuk Pejuang Dapur peduli Kanker, @arifahamrullah, @Pipi , @ChanchalKaur, mari kita menjadi #TemanBerjuang, membantu yg kita mampu...💞

#TemanBerjuang
#PejuangDapurPeduliKanker
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Jakarta

Healthy Fish Steak

Dibulan Peduli Kanker Payudara ini, aku sbg kreator masak Cookpad & juga Pejuang Dapur Peduli Kanker, ingin menginspirasi dg menu sehat, sebagai #TemanBerjuang.

Menu kali ini adalah Healthy Fish Steak yg lezat, yg bahan dasarnya adalah ikan tenggiri yg kaya akan kandungan anti oksidan, Coenzyme Q 10, dan asam lemak Omega -3 yang dibutuhkan tubuh.
Jangan lupa, hindari 4P ( Pengawet,Pemanis, Pewarna & Perasa).

Jadi jangan dikira pengidap kanker payudara tidak bisa menyantap makanan enak lho...
Makan enak, sehat, seimbang & dengan porsi yg sesuai dg kebutuhan tubuh adalah hal yg wajib, selain berolahraga, berpikiran positive & memeriksakan diri kedokter secara teratur, tentunya.

Yuk Pejuang Dapur peduli Kanker, @arifahamrullah, @Pipi , @ChanchalKaur, mari kita menjadi #TemanBerjuang, membantu yg kita mampu...💞

#TemanBerjuang
#PejuangDapurPeduliKanker
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mt
2 orang
  1. 2 potongikan tenggir (+- @150 gr)
  2. 1 bonggolkecil brocoli, potong per kuntum
  3. 1wortel baby, potng2 sesuai selera
  4. 10tomat cherry
  5. 2 sdmminyak kelapa
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu halus :
  8. 3bawang putih
  9. 2 Cmjahe
  10. 2 Cmkunyit/ kunir
  11. Sauce :
  12. 1telur rebus, kuningnya saja (telur kampung omega)
  13. 1/2 buahkentang rebus (sesuaikan dg kekentalan yg diinginkan)
  14. 100 mlair
  15. 5tomat Cherry kukus
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyaair lemon

Cara Membuat

45 mt
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg dibutuhkan.
    Bersihkan ikan & cuci dg lemon.
    Haluskan jahe, kunyit, bawang putih & sedikit garam

  2. 2

    Lumuri ikan yg sdh bersih dg bumbu yg sdh dihaluskan, biarkan 15- 20 mt.
    Panaskan 2 sdm minyak kelapa dlm pan anti lengket.
    Masukkan ikan & balik bila sisi bag bawah sudah matang.
    Bila kedua sisi sdh golden brown tiriskan.

  3. 3

    Didihkan air, beri sejumput garam, masukkan wortel & brocolli, biarkan 3 mt saring, siram dg air dingin, tiriskan & sisihkan.

  4. 4

    Celup tomat kedlm air panas sekitar 2 mt, blender kuning telur, kentang & tomat sbg bahan sauce.
    Tambahkan garam & perasan lemon, koreksi rasa agar sesuai selera..

  5. 5

    Tata steak ikan, dg sayuran & sauce.
    Lengkapi dg kentang rebus atau nasi secukupnya, bila dibutuhkan.
    Beri perasan lemon pada steak saat akan disantap, akan menambah kelezatannya, selamat menikmati...🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Bachry
Lina Bachry @Linabachry
pada
Jakarta, Indonesia ❤
Timlo th 2021, 2024, 2025. Menyukai cooking & baking, dan ingin terus belajar, berbagi & berkembang, bersama ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar (7)

Pipi
Pipi @Pipi
Mantaaap bu Lina.. 👍👏👏 terima kasih colekannya ya.. 🤗🤗
(di-edit)

Resep Serupa