Sempol Ayam Kuah Kacang

Evy Cahya
Evy Cahya @ummi_hisyam
Batam

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Karena banyak yang jual Sempol Ayam tapi pakainya hanya saos dan sambal, saya inisiatif Sempol Ayam kuah kacang

Sempol Ayam Kuah Kacang

15 orang berencana membuat resep ini

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Karena banyak yang jual Sempol Ayam tapi pakainya hanya saos dan sambal, saya inisiatif Sempol Ayam kuah kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. Daging ayam giling, saya pilih yang praktis langsung beli jadi
  2. Daging ayam giling, saya pilih yang praktis langsung beli jadi
  3. Tusuksate
  4. Kuah Kacang
  5. 1 kgkacang tanah
  6. 10 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1/2 onsCabe keriting
  9. 2 bulat kecilGula merah
  10. secukupnyaGaram dan penyedap (saya biasa pakai royco)
  11. 1/2 onsCabe keriting
  12. secukupnyaGaram dan penyedap (saya biasa pakai royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam giling yang sudah jadi langsung saya buat di tusuk sate lalu rebus tunggu sampai timbul di permukaan (ngambang) baru diambil

  2. 2

    Setelah ditiriskan baru digoreng, sebelum digoreng, celupkan ke adukkan telur yang sudah kita kasih garam sedikit

  3. 3

    Tak perlu lama menggoreng, karena sempol sudah matang hanya sampai telur pembungkus matang, lalu angkat

  4. 4

    Untuk Kuah Kacangnya

  5. 5

    Kacang kita goreng lalu haluskan, (saya pakai gilingan khusus kacang/daging)

  6. 6

    Bawang merah, bawang putih juga cabe kita haluskan,(saya pakai blender)

  7. 7

    Lalu kita tumis bahan yang sudah dihaluskan, setelah beberapa saat baru masukkan kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, garam, gula merah juga penyedap, kita aduk aduk terus hingga matang (tanda matang sampai adukkan kacang dan bumbu halus tadi berminyak)

  8. 8

    Setelah itu baru kita siram Sempol Ayamnya dengan kuah kacang, tambah kecap juga saos dan sambal, dijamin enak apalagi makannya saat masih panas atau hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy Cahya
Evy Cahya @ummi_hisyam
pada
Batam
Kalau pas ada uang semua resep ingin kucoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa