Saat membuat kue lumpur, neneknya anak-anak nanyain, apa saya lagi buat bika ambon? Dan baru hari ini bisa buatin bika ambon kesukaannya. 😊

Behubung mau buat oleh oleh bingung saya coba bikin kue ini.. taraaaa ... jadi deh..#tantanganakhirtahun#masakanditahunbaru

Kalo yang versi ekonomis sering bikin dengan cetakan mini tapi ga pernah bikin di loyang gede dengan tehnik pake pasir dan oven.. jujur deg-degan banget, takut gagal.Setelah penantian selama 6 jam akhirnya terbayar juga dengan hasilnya yang super lembut, serat sempurna, full nyarang, yummy pokoknya.. walo punya saya ini bawahnya agak gosyong gegara over bake tapi tetep ennakk...Resep asli pake 10 kuning telur dan 2 telur utuh.. disini saya cuma pakai setengah resep dengan memakai loyang ukuran 15 cm ( kalo ada pakai loyang ukuran 12 cm aja, nanti jadi lebih tinggi hasilnya). Kalo mau full resep pakai loyang 18 cm dengan mengalikan 2 resep dibawah.Source: moucup#arisanround3_6#sarangmanise#dkitchener#berburucelemekemas#resolusi2019

Enak, empuk menul & gembul bika ambon nya.Tetap empuk hingga besoknya, walopun cuma ditutup dg tutup saji (bukan toples/wadah kedap udara)Kalau yg suka manis bisa ditambah dikit gula pasirnya (+/- sktr 10 gram)Di resep ini saya pakai sedikit tepung ketan, krn tepung tapioka sy habis. Tapi hasilnya tetep enak menul2Source: dhiah oddie....#bikaambon#bikaambonempuk#bikaambongembul

Ini berserat yaa ..Gatau knpa susah nangkepnyaMngkin karna terlalu kecil yaaaKarna ini aku pake cetakan takoyaki . Biar sekali hap 😄

biasanya bikin buat dibw kepengajian..kali ini iseng buat dirmh..mumpung stok bahan kue msh ada..bikanya bersarang bagus banget😉

Pas lagi d rumah ortu d bulukumba tetiba pingin bgt makan bika ambon. Krn mama punya panci serba guna jdi nya bkin deh. Gak pke oven yaa... Seadanya aja.. Tpi serat nya cantik bgt😘Resep ini nemu di fb.. Klo gak salah tuttie fruty. Klo di resepnya yg buat beliau pke wajan yg bolong2 itu kyak cetakan kue apem. Berhubung gak punya ya seadanya aja. Smoga next time bisa coba lg klo udh kebeli wajannya. Amiin 😊😊😊

Duh ini tuh makanan favorite banget, tiap ad temen yg mudik ke medan pasti nitip minta beliin ini. Dulu sempat buat tapi gagal total, bantet😅. Walaupun ini belum sempurna tapi aku 8dah bahagia🥰. Resep dari ci Xander_kitchen.. #AksiDutaRecook #DutaRecookSampit #TiketMasukGoldenApron3

Tiba tiba ibuku ngajakin bikin bika Ambo gara gara liat video youtube bikin bika ambon, sok aja lah eksekusi. Alhamdulillah percobaan pertama sukses, bikanya kenyal lembut dan manisnya pas banget.

Ceritanya bikin 1/2resep (4 telur)soalnya takut gagal,,gak yakin juga sm takaran tepung sagunya,,ternyata pas matang berhasil dgn sempurna😁tapi ya itu kuenya jd imut😂😂