Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta
Kali ini di minggu ceria...mencoba masakan yg menurutku super ribet. Saking ribetnya sampai g nyadar kalau ada bumbu cepat saji. Tapi alhamdulillah..berkat usaha keras bisa naklukin ni masakan tanpa bumbu cepat saji dan yang penting suami ma anak-anak suka..suka 😊
Lontong Opor with Sambel Goreng Cinta
Kali ini di minggu ceria...mencoba masakan yg menurutku super ribet. Saking ribetnya sampai g nyadar kalau ada bumbu cepat saji. Tapi alhamdulillah..berkat usaha keras bisa naklukin ni masakan tanpa bumbu cepat saji dan yang penting suami ma anak-anak suka..suka 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus telur sampai matang.
Rebus ayam sampai empuk.
Rebus rambak kulit kerbau sekitar 5-7 menit. - 2
Potong dadu kecil-kecil kentang dan tahu. Kemudian goreng setengah matang.
Iris tipis beberapa petai. - 3
Siapkan bumbu sambal goreng.
Haluskan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat dan sedikit garam. Geprek 1 batang sereh dan lengkuas. - 4
Tumis bumbu yg dihaluskan, petai dan masukkan 1 lembar daun salam. Tunggu sampai berbau harum. Masukkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil dan 3-4 air putih ukuran gelas belimbing. Tunggu sampai agak menyusut. Beri 1 sdm gula pasir dan sedikit gula jawa. Jika sudah agak menyusut masukkan potongan tahu, kentang dan rambak. Masak sampai rambak kenyal.
- 5
Persiapan bumbu opor
Haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, kunyit, 7 buah ketumbar, pala dan sedikit kemiri. Geprek 1 batang sereh. - 6
Tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan sereh dan daun salam. Tunggu sampai berbau harum. Masukkan ayam, telur rebus yang sudah dikuliti dan 1 bungkus santan kara dengan 7-8 air putih ukuran gelas belimbing Beri gula pasir sesuai selera. Masak sampai mendidih.
- 7
Siapkan lontong yang telah dipotong-potong. Beri opor dan sambel goreng. Taburi dengan bawang merah goreng
Resep Serupa
-
Lontong opor sambel goreng Lontong opor sambel goreng
Biasanya makan lontong opor saat lebaran tapi bukan lebaran juga boleh kok makan lontong opor, bikin sendiri biar puas makan nya.
-
Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek) Lontong Opor (komplit dengan sambel goreng ati & krecek)
#PejuangGoldenApron3
-
Lontong Opor Ayam Sambal Goreng Kentang Lontong Opor Ayam Sambal Goreng Kentang
Assalamu'alaikumHidangan ini selalu mengingatkanku dengan momen momen istimewa, khususnya di keluargaku besarku. Kenapa? karena biasanya disajikan saat momen istimewa seperti lebaran, acara keluarga, kadang hadir juga pas acara arisan. Printilannya emang cukup banyak, tapi buat acara besar sekali banyak bikin Lontong Opor Ayam worth it banget sih menurutku.#CoMBat2024#CoMBatChallenge_HidanganIstimewa#CookpadCommunity_Batam
-
Lontong opor ayam & sambal goreng hati Lontong opor ayam & sambal goreng hati
Semalem mimpi makan lontong opor kayaknya enaaaakk.. Yaudah deh hari ini ceritanya mewujudkan mimpi jadi kenyataan.. 😁Mumpung suami libur, minta anter ke pasar buat beli bahan2nya.. . Ini mudah juga bikinnya.. Resep warisan mama.Yuk dicoba..
-
Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝 Lontong Opor Ayam ft Sambal Goreng Kentang Udang 🍗💝
Lebaran kemaren kenyang sama rendang dan sate padeh, ngga makan opor ayam sambal goreng kentang, jadi ngidam deh.. Bikin lontong simpel pake magic com, tinggal masak opor sama sambal gorengnya..
-
Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela
Setelah bikin saat lebaran idul fitri, kini idul adha juga tidak mudik. Jadinya bikin lontong aja, pake cetakan lontong. Kalo bikin ketupat males desak2an secara otomatis lagi banyak yg beli. Ternyata mudah banget, anti gagal lagi. Apalagi dibantu pake pressure cooker, memasaknya jd lebih singkat. #PejuangGoldenApron2 #BancaanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Lontong opor ayam & sambal goreng krecek Lontong opor ayam & sambal goreng krecek
Slmt pagi semuanya 🤗🌹💞Tetap masak walaupun libur kerja 👨👩👧👦#cookpadcommunity_jakarta#saturesepsatupohon
-
Lontong Opor Sambel Goreng Labu Siam Lontong Opor Sambel Goreng Labu Siam
Lontong opor sambel goreng labu siam adalah hidangan andalan keluarga kami saat hari raya idul fitri.Selamat mencoba bund 😍#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Lontong opor ayam kampung (komplit) sambal goreng krecek Lontong opor ayam kampung (komplit) sambal goreng krecek
-
52. Lontong Opor Ayam Suwir Sambal Goreng Ampela Ati Desaku 52. Lontong Opor Ayam Suwir Sambal Goreng Ampela Ati Desaku
Ada ayam dan ada ampela ati ditambah ada santan instan. Cocok nih sama belanjaan di pasar Cookpad. Duh karena uda menjelang siang, kita masak praktis tapi tetep enak dengan bantuan Desaku bumbu Opor dan Sambal Goreng instan.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Lontong Sambel Goreng Lontong Sambel Goreng
Di tempat kami, menu ini biasanya ada hanya waktu lebaran, seminggu setelah lebaran (riyoyo kupat) atau ketika di rumah ada acara seperti pengajian. Sewaktu Riyoyo Kupat, sambal goreng kuah ini diantarkan ke tetangga sekitar bersama kawan-kawannya. Ada lontong, ketupat, dan lepet. Jika tidak memasak sambal goreng, penggantinya adalah lodeh.Nah, sudah menjadi kebiasaan keluarga kami, lontong sambal goreng ini selalu ada di hari pertama Hari Raya Idul Fitri. Jika ibunda saya tidak meracik sendiri bumbunya, kami menggunakan bumbu yang legendaris di Sidoarjo. Apalagi kalau bukan Bumbu Machmudah! 😄💖Padahal simpel saja sebenarnya membuat lontong Sambel goreng ini. Saya recook dengan penyesuaian dari Mbak Dapur Atiz, rasanya mirip dengan yang biasa kami masak. Hanya saja ada satu elemen yang kurang: Udang.Biasanya udang memang selalu dimasukkan di pembuatan Sambel Goreng, pasti maknyus deh. Maafkan, udang tidak dimasukkan ketika membuat resep kali ini. Tetapi saya tuliskan ya, sesuai kebiasaan kami di Sidoarjo.Selamat menjelang Hari Raya Idul Fitri.. Mohon Maaf Lahir dan Batin.Eh iya, featuring kartu ucapan hasil karya bungsu saya tercinta. 🥰💕Semoga sahabat sekeluarga bersuka-cita.. 🥰💕💖💕#KualiEmak#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbarSayurLebaran#ceritaresepkece#GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)