Queque de zanahoria con frosting De Philadelphia
Brendyss @Brendyss
Exquisito y esponjoso, no es muy bajo en calorías pero vale la pena una vez al año 😂
Queque de zanahoria con frosting De Philadelphia
Exquisito y esponjoso, no es muy bajo en calorías pero vale la pena una vez al año 😂
Paso a paso
- 1
Cernir la harina y agregarle la sal y los polvos, reservar.
- 2
En una licuadora introducir los huevos, aceite, el azúcar y la zanahoria picada y mezclar bien
- 3
Añadir la mezcla a la harina previamente cernida e ir mezclando despacio con una espátula
- 4
Poner la preparación en un molde para queque, ideal circular con agujero al medio, pero puede ser cualquiera, yo utilice uno cuadrado
- 5
Hornear a 180 grados (horno previamente pre calentado). En horno eléctrico yo me demoré de 25 a 30 minutos, en horno convencional puede demorar hasta 45 min
- 6
Mientras se hornea preparamos el frosting un bowl batimos la mantequilla, añadimos el queso, agregamos la esencia y finalmente el azúcar (batimos por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea) y reservamos
- 7
Dejamos enfriar el queque, añadimos el frosting y decoramos a gusto 😊
- 8
Con una almendras trozadas también queda muy rico!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brendyss le encantará ver cómo quedó.
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