Bizcochuelo de avena "SIN HARINA"

 Verónica
Verónica @Vero2605

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3 sobresedulcorante (puede ser un chorrito del líquido)
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasleche en polvo descremada
  4. 3 cucharadas colmadasCasancrem light
  5. 3 cucharadas colmadasavena extra fina
  6. Esencia de vainilla
  7. 2 cucharitaspolvo de hornear
  8. 2 cucharadasChocolate amargo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el edulcorante, hasta lograr que espese.

  2. 2

    Agregar la leche en polvo y batir en forma envolvente

  3. 3

    Agregar el queso crema, esto le dará la humedad necesaria.

  4. 4

    Agregar la esencia de vainilla y el polvo de hornear

  5. 5

    Por último, incorporar la avena batiendo suave en forma envolvente. En este caso agregué chocolate amargo, pero también puede ser de coco, limón o sólo vainilla. La preparación debe quedar con una consistencia igual al de un bizcochuelo común, si hace falta agregar más avena.

  6. 6

    Coloque en olla Essen pequeña con savarin antiadherente

  7. 7

    Puse a cocinar tapada a fuego corona (lo más bajito, casi apagada) por 30 minutos.Va a depender de cada cocina.

  8. 8

    Apagar el fuego dejar 5 minutos y desmoldar.

  9. 9

    Así quedó! Riquísima!!💜💙💚

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 Verónica
Verónica @Vero2605

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